橄榄叶的功效与作用

治疗关节炎

关节炎会导致关节处的疼痛与肿胀，肿胀的主因就是发炎。因为橄榄叶拥有消炎的作用，因此可说是天然的关节炎治疗药物。

在2012年的研究当中，发现橄榄叶萃取物可明显的改善实验鼠的关节肿胀情况，因为萃取物能够减缓关节发炎情形。骨关节炎是最常见的关节炎，全美有三千三百万成人为之所苦，主要发生的塬因是因为骨头与关节之间的软骨磨损，因此骨头与骨头之间缺乏缓衝，不断地相互摩擦而导致肿痛。研究显示橄榄叶萃取物能有效的减缓骨关节炎患者的疼痛，同时抑制导致发炎的细胞与酵素生成，阻止关节炎恶化。

良好的抑菌及防霉效果

橄榄叶能够有效阻止病菌感染，例如发霉、脑膜炎、肺炎、慢性疲劳、B型肝炎、疟疾、淋病、带状疱疹及结核病，同时也能对耳朵疾病、牙科、泌尿道疾病有疗效。

一份2003年的研究证实，橄榄叶萃取物有良好的抗菌效果，能够除菌除霉。研究指出，橄榄叶萃取几乎能够杀死各种细菌，包括会引起皮肤、头发及指甲感染的皮肤癣菌(dermatophytes)，引起口腔及生殖器感染的白色念珠菌(candida albicans)以及会在肠道内生成的大肠桿菌(Escherichia coli)等。

强化免疫系统

橄榄叶具有抗菌功能，能抵御普通的感冒，也能对抗顽强的病毒。研究显示橄榄叶萃取物能够对抗多种导致疾病的微生物，包括导致流感及唿吸道疾病的病毒。橄榄叶内含的物质能摧毁侵略人体的有机物质，在纽约医学大学所做的研究中，甚至指出橄榄叶萃取物能改善人类免疫缺陷病毒(HIV-1)造成的感染。

保护肌肤

橄榄叶拥有能延缓肌龄及改善老化的力量，因为它含有丰富的抗氧化物质，可以帮助延缓特定细胞的老化情况，特别是那些容易氧化的细胞。含有抗氧化物的食物与草本植物，都是肌肤对抗老化的有效工具。

日本的生化药学单位研究发现，当实验鼠接受紫外线照射后，再接受橄榄叶萃取物治疗，皮肤的紧緻度与弹性下降的程度降低，也就是肌肤受到伤害的情况变小，同时也降低罹癌及长肿瘤的机率。