螺旋藻与小球藻的区别

形状和颜色各异

螺旋藻是一种螺旋状的多细胞植物，没有真正的细胞核。它是蓝绿色的，可以长到小球藻的100倍。

小球藻是一种球状的单细胞微生物，有细胞核并且是纯绿色的。

生长环境差异大

螺旋藻在低碱性条件下生长最好，特别是淡水湖泊、河流和池塘。它还需要充足的阳光和温和的温度。

小球藻生长在通常被其他生物占据的淡水中，不需要太多阳光，但这也使得收获它们不那么容易。

被人体消化吸收程度不同

螺旋藻具有完全可消化的纤维素壁，可以立即食用并很容易被身体消化吸收。

小球藻的纤维素壁很难被消化，身体无法分解并代谢其营养成分，因此需要特殊加工才能适合人类食用，这也是为什么小球藻通常比螺旋藻更贵。

营养成分的差别

这两者都具有很多健康益处，但从所含的营养成分来看，螺旋藻含有更多人体必需的氨基酸、铁、蛋白质、B族维生素和维生素C、D和E等。