怀孕哪个阶段吃鱼胶好
孕妇饮食 11-3010
12-01
孕妇吃蛏子会导致流产吗
不会。
蛏子是一种常见的海鲜产品,孕妈妈们是可以食用的,且食用可补充蛋白质和多种微量元素,并不会导致流产。但蛏子性寒,如果孕妈妈脾胃虚寒的话,再吃了太多的蛏子就可能因此而引起不适,严重的最后会导致流产,但这比较少见。
孕妇吃蛏子的做法推荐
韭黄烧蛏子
原料:鲜蛏肉 250克 精盐 3克 清汤50克 花生油50克 韭黄l00克 绍酒 2克 芝麻油 5克
做法:
1、蛏肉放原汤中洗一遍,捞出控净水。韭黄摘去杂质洗净,切成3厘米长的段,将韭黄白与叶分开放盘内。
2、炒锅内加入花生油,旺火烧至八成热时将韭黄白和蛏子肉下锅快速煸炒,随即加入清汤、精盐、绍酒、味精和韭黄叶略炒,淋上芝麻油,翻勺装盘即成。
注意:蛏子肉不可上浆,高温急火,爆炒烹制,菜品脆嫩而无汁芡。
豆腐蛏子
主料:豆腐200g、蛏子200g
辅料:青红椒各一个、葱花、料酒、蒜片、姜片、白胡椒粉、糖、盐、生抽、高汤
做法:
1、炒锅放油,蒜片、姜片爆香后,将蛏子炒开、加料酒,豆腐块、葱,小半碗高汤(或者清水也可);
2、烧开炖会,把蛏子的外壳挑出、放盐、生抽、青红椒、葱花,入味。加鸡精出锅。