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饮食常识 03-11282
12-03
大肚子是什么原因引起的
1、食用糖分高的食物和饮料
大多数人每天吃的糖比他们想像的要多,碳水化合物含量高的食物包括各种蛋糕,饼乾和糖果,还包括许多所谓的健康食物,例如鬆饼或酸奶,柠檬水,调味咖啡饮料和甜茶是糖含量高的最受欢迎饮料,观察性研究表明,高碳水化合物摄入与过量腹部脂肪之间存在关联,其原因可能是果糖的添加糖。
普通糖和玉米糖浆都含有大量果糖,普通糖含有50%的果糖,而玉米糖浆甚至含有55%的果糖,一项为期10週的对照研究的参与者用25%的含果糖的甜味饮料覆盖了他们的每日热量摄入,增加了腹部的体重,并降低了胰岛素对细胞的敏感性,另一项研究发现,摄入大量果糖的人在燃烧脂肪和总体代谢率方面存在问题,尽管任何形式的糖过多都会导致体重增加,但最大的问题是含糖饮料引起的,柠檬水,果汁和其他含糖饮料可以在很短的时间内将大量糖分摄入体内。
研究表明以液体形式摄入的卡路里对食慾的影响与正常食物所产生的卡路里不同,液体的卡路里不给你饱足感,将告诉你,你再也别想喝甜柠檬汁,经常食用含糖量高的食品和饮料,或食用含果糖丰富的玉米糖浆的食品,会导致腹部脂肪堆积。
2、酒精
酒精对人体具有有益和有害作用,当少量食用时,它会降低心脏病发作和中风的风险,大量饮酒会引起炎症,肝病和许多其他问题,一些研究表明,酒精会抑制脂肪燃烧,并且从酒精中获取的过量卡路里会部分地作为内脏脂肪存储在腹部,临床研究表明,饮酒与腹部增重之间存在关联。
24小时内使用的酒精量也起作用,另一项研究发现,每天喝少于一杯啤酒的人腹部脂肪少,而喝酒次数少但在喝醉的日子裡喝更多啤酒的人他们更有可能在腹部存储更多的脂肪,过量饮酒会增加许多疾病的风险,并且还与腹部脂肪的存储有关。
3、反式脂肪
这些脂肪是通过将氢添加到不饱和脂肪酸中形成的,该化学反应的目的是稳定不饱和脂肪酸,从而延长许多包装食品的货架期,反式脂肪已被证明可引起炎症,这可导致胰岛素抗性,心脏疾病和一些其他严重的疾病,也有证实反式脂肪的使用可引起肚子大,在为期六年的研究结束时,发现餵食含8%反式脂肪的饮食的猴子比餵食含8%单不饱和脂肪酸的饮食的猴子体重和腹部脂肪多33%,尽管事实上这两组猴子的饮食都含有保持其当前体重所需的热量,反式脂肪会引起体内炎症,从而导致胰岛素抵抗和腹部脂肪存储。
4、体力活动太少
久坐不动的生活方式是造成许多疾病的最大风险因素之一,在过去的几十年裡,人们的身体活动减少了,这也可能是肥胖的发病率近年来达到流行水平的原因之一,在美国1998年至2010年之间进行了广泛的民意调查,结果表明,男人和女人的运动越来越少,而且超重和腹部肥胖的可能性也比以前更高。
另一项观察性研究比较了每天看电视超过3小时的女性和每天看电视少于1小时的女性,看电视次数更多的人群患严重腹部肥胖的风险几乎是看电视次数较少的人群的两倍,另一项研究证实,缺乏运动有助于腹部减轻体重,这项研究的结果证实,减肥后定期进行有氧运动或力量训练1年的人不会恢復失去的腹部脂肪,而不运动的人的腹部脂肪增加了25至38%,缺乏运动会导致腹部肥胖,另一方面,力量和有氧运动可以防止多余的脂肪流失后腹部再变厚。
5、饮食中蛋白质摄入低
如果您想防止体重增加,那么摄入足够的蛋白质是实现这一目标的重要因素之一,摄入充足的蛋白质有助于更快的新陈代谢,减少飢饿感,相反,增加饱腹感,从而导致热量的摄入,长期低蛋白摄入会导致肚子大,一些大型的观察研究证实,谁使用大量蛋白质的人是最不容易产生脂肪储存在腹部,动物研究证实,称为神经肽Y的激素可增进食慾并促进腹部肥胖,如果你没有得到足够的蛋白质,神经肽Y的水平增加,从而增加体重,蛋白质摄入量低会增加飢饿感,同时会促进腹部肥胖,它还可以导致飢饿激素神经肽Y的增加。
6、绝经
更年期的腹部肥胖比您想像的更为普遍,在怀孕期间,雌激素荷尔蒙告诉身体,它需要开始在臀部,臀部和大腿中储存脂肪,以便为可能的怀孕準备用品,尽管有时很难清除掉皮下脂肪,但这种危险并不危险,从医学的角度来看,更年期是在最后一次月经期之后的一年,在此期间,有在血液中的雌激素水平,一个显着下降,这导致脂肪在腹部而不是在臀部和大腿沉积。
一些妇女在更年期收穫更多,而另一些则更少,在某种程度上,这可能受到遗传因素的影响,也受到更年期开始年龄的影响,一项研究发现,更年期的女性在年轻时腹部的脂肪较少,绝经期间的荷尔蒙变化导致脂肪储存方式的改变,脂肪开始储存在腹部而不是大腿和臀部。
7、肠道菌群破裂
成千上万种不同类型的细菌生活在我们的肠子中,尤其是在大肠中,这些细菌中有些是健康的,而另一些会引起问题,消化道中的细菌也称为肠道菌群或微生物组,健康的消化对于免疫系统的正常运作和预防许多疾病非常重要,肠道微生物组失衡会增加2型糖尿病,心脏病,癌症和其他疾病的风险,一些研究还表明,肠道菌群失衡可能会导致肥胖,包括腹部脂肪的存储。
研究人员发现,肥胖的人比正常体重的人更有可能在消化道中有更多的硬毛,研究证实,这些细菌可以增加那些从食物在肠道吸收的卡路里量,动物研究表明,当肥胖相关细菌通过粪便移植被引入到以前不含有任何细菌的小鼠的胃肠道中时,与消化道已被播种细菌的小鼠相比,接种的小鼠储存的脂肪要多得多。
对一对双胞胎以及他们的母亲进行的研究证实,该家族在遗传上传代的微生物组中有一个共同的核心,并且显着影响了体重增加的趋势,包括它存储任何多余的脂肪,肠道微生物组失衡可能是体重增加和体重增加的趋势,包括腹部脂肪的储存。
8、果汁
果汁实际上是变相的含糖饮料,即使没有添加糖的100%果汁也包含大量糖,250毫升纯苹果汁和250毫升可口可乐含有相同量的糖24克,葡萄汁相同量然后含有甚至32克的糖,尽管果汁是多种维生素和矿物质的来源,但它们也含有果糖,果糖负责胰岛素抵抗的发展以及腹部脂肪的储存。
果汁是液体卡路里的另一个来源,因此您可以轻鬆饮用大量而不会感到饱食,这是他们的危险,因为不像固体食物,液体的卡路里根本不激活饱的大脑中的中心,你可以喝,喝下去没有意识到这一点,果汁是一种高糖饮料,如果食用过量,果汁会增加产生胰岛素抵抗和腹部脂肪的风险。
9、皮质醇
皮质醇是一种激素,对身体的生存非常重要,它是由肾上腺製造的,也被称为压力荷尔蒙,因为它有助于身体应对压力,如果它在体内产生过多,则会引起肥胖,特别是在腹部,对于大多数人来说,压力往往会吃得过多,不幸的是,代替整个身体脂肪储存未使用的能量,皮质醇引起脂肪被存储在腹部,这可能是危险的。
有趣的是,腰围比髋围大的女性在紧张的情况下往往会产生更多的皮质醇,学会控制压力,从而降低血液中的皮质醇水平和罹患严重疾病的风险是一件好事,响应压力而释放的皮质醇激素可导致腹部脂肪存储增加,对于腰臀比例较高的女性来说尤其如此。
10、纤维摄入不足
纤维对于健康和控制体重非常重要,某些类型的纤维可以帮助你感觉更快速,稳定的飢饿激素,并减少热量食物,在一项对1,114名男性和女性的观察性研究中,水溶性纤维的摄入减少了腹部脂肪,可溶性纤维摄入量增加10克,腹部脂肪减少3.7%。
高碳水化合物和低纤维的饮食对体重增加和食慾的影响却完全相反,这也适用于腹部脂肪,一项大型临床研究的结果证实,纤维含量高的全谷物食品可减少腹部的脂肪储存,而碳水化合物含量高的食品可促进腹部脂肪的储存,低纤维和人造甜味剂和碳水化合物的饮食会导致腹部脂肪增加。
11、遗传性
基因在肥胖的风险中起着非常重要的作用,在腹部储存脂肪似乎是部分基因的影响,可能影响腹部脂肪储存的基因包括皮质醇调节受体基因和编码瘦素受体的基因,人体通过该基因调节卡路里的摄入和体重,在2014年,专家们发现了3个新基因,它们与增加腹部肥胖的风险和增加腹部与臀围的比例有关,这些新基因中的两个仅在女性中发生,在这一领域还需要进一步的研究,以获取有关遗传对腹型肥胖的真正影响的新的相关信息,似乎某些基因可能会影响特定个体对腹部脂肪存储的敏感性。
12、睡眠不足
充足的睡眠品质对健康非常重要,许多临床研究已经证实,睡眠剥夺可与肥胖相关联,包括腹部脂肪沉积,一项大型研究调查了16年中超过68,000名女性,每天睡5小时或更短时间的女性比每天睡至少7小时的女性超重15公斤的风险高32%,睡眠障碍也会导致肥胖,最常见的睡眠障碍包括睡眠呼吸暂停,由于喉咙中的软组织会阻塞呼吸道,因此夜间呼吸会反覆暂时停止,一项研究证实,也患有睡眠呼吸暂停的肥胖男人比没有睡眠呼吸暂停的肥胖男人腹部脂肪更多,睡眠不足或质量较差会导致肥胖,包括腹部脂肪存储。
维他命C是一种水溶性抗氧化物,在人体细胞中发挥着重要作用,例如帮助合成胶原蛋白。而维他命K可帮助伤口癒合促进伤口的凝血作用正常运作,以免因出血过多而造成生命危险。另外亦可预防痔疮及内出血改善经常流鼻血的徵状,并减少生理期大量出血的情况。