微量元素:宝宝缺铁吃什么好?
2.鱼肉松粥〔适合7个月以上的宝贝)
原料:大米100克,鱼肉松100克,菠菜100克,香油少许。
制作:大米淘洗干净后,放入粥锅里,加入清水用大火烧开,转成微火慢熬至粥软烂黏稠;菠菜用开水烫一下,切成碎末,放入锅里,加入鱼肉松和几滴香油调味,再熬煮几分钟即成。
鱼肉松粥味鲜而香,不仅富含铁及优质蛋白、碳水化合物、钙、磷、维生素等多种营养素,而且易于吸收,非常有助于宝贝增强体质。
3..乳香肉菜泥(适合9个月以上的宝贝)
原料:瘦肉馅、橙汁、酸奶、香菜末、菠菜叶、胡萝卜末、西葫芦末及水淀粉各适量。
制作:将瘦肉馅与少量水淀粉混合后,加少量水以小火熬制;加一点点底油炝锅后,炒制各种蔬菜约40秒;再将炒好的蔬菜倒入肉泥中,加入酸奶和橙汁,然后搅拌至熟。
这道肉菜泥在制作时,特别加入了酸奶和橙汁,从而还可提供更多的钙质和维生素C,能让吃进去的肉和菜中的铁质更好地被吸收。
4.番茄小肝圆(适合12个月以上的宝贝)
原料:动物肝20克、面包粉、洋葱、蛋液、新鲜番茄各少许;植物油、番茄酱、淀粉适量。
制作:将肝剁成碎泥,洋葱切碎与肝泥同入一碗,加面包粉、蛋液、淀粉搅拌成馅;平锅置火上放油烧热,将肝泥挤成小小的圆子,下锅煎熟;将番茄切碎,同番茄酱一道炒熟,倒在小肝圆子上即成。
番茄小肝圆吃起来软嫩可口。而且,猪肝含有很丰富的铁、锌、维生素A等营养素,是预防婴儿贫血的好食品。
如果宝贝缺铁,妈妈还是要理性的给宝宝进行补充,最好还是食补,给宝宝做辅食的时候尽量选择含铁的食物,最好不要给宝宝进行药物补充。