土豆的高颜值做法

03-08

土豆是最适合宝宝吃的食物,可是想做出彩就没那么容易啦~今天教你土豆的4种高颜值做法,必须给宝宝露一手!
1

彩虹城堡


适合年龄段:

8个月以上

材料:

土豆100克、芒果一个、牛油果一个、红心火龙果一个、草莓20克、蓝莓20克、红豆沙50克

制作方法:

1.土豆洗净去皮切小块,放入小奶锅后加适量水,没过土豆即可,水开后中火将土豆煮烂,用筷子能轻松插透即可。

2.将已煮熟的土豆盛入小碗,用汤勺捣烂备用。

3.红豆洗净后隔夜泡发,倒入锅内,加入足量的水(水2:1红豆),煮至红豆软烂(用高压锅比较快)。

4.煮好的豆子倒入料理机,搅拌成细腻的豆沙备用。

5.将芒果用勺子挖出盛入小碗,用汤勺捣烂备用。

6.将牛油果用勺子挖出盛入小碗,用汤勺捣烂备用。

7.红心火龙果用小圆勺掏成圆球状备用。

8.用筒装的容器,从下至上以此放入做好的土豆泥、红豆泥、芒果泥、牛油果泥,每层放入后用勺子压平整。

9.上面点缀上蓝莓和草莓。即可食用。

2

米奇一家


适合年龄段:

6个月以上

材料:

土豆100克、菠菜50克、南瓜100克

制作方法:

1.土豆、南瓜洗净去皮,南瓜去瓤,分别切小块,放入蒸锅蒸15分钟,用筷子能轻松插透即可。

2.将已蒸熟的土豆和南瓜分别盛入小碗,用汤勺捣烂备用。

3.菠菜清洗干净,锅中少许水烧开后,放入菠菜,烫熟,关火出锅。

4.菠菜放凉后,放入搅拌机中,稍微倒点菠菜水,打成菠菜泥备用。

5.将做好的土豆泥、菠菜泥、南瓜泥按照1:1:1放入小碗中,然后再倒扣到盘子中,漂亮又美味的三色土豆泥就做好了。

3

游泳


适合年龄段:

10个月以上

食材:

土豆100克、鲜6只、柠檬1个、适量

制作方法:

1.鲜虾去头,去头时将背上的虾线轻轻地拉出,挤入少量柠檬汁腌制。

2.将土豆清洗干净削皮,然后切块放入蒸锅大伙蒸15分钟左右。

3.蒸好的土豆压成泥,加入适量的盐搅拌均匀备用。

4.把土豆泥分成6等份,搓圆压扁,然后包入虾,记得留出虾尾部分哦。

5.放入预热好的烤箱,上下火200度,烤15分钟即可。

4

中国派


适合年龄段:

1岁以上

材料:

土豆100克、牛肉50克、胡萝卜50克、鸡蛋一枚、西红柿一个、面粉20克

制作方法:

1.土豆洗净去皮切小块,放入小奶锅后加适量水,没过土豆即可,水开后中火将土豆煮烂,用筷子能轻松插透即可。

2.将已煮熟的土豆盛入小碗,用汤勺捣烂备用。

3.胡萝卜洗净去皮,切丁后放入锅中蒸到软烂,出锅后盛入小碗,用汤勺捣烂备用。

4.牛肉洗净后放入锅中,炖至软烂,放入辅食机绞成肉泥备用。

5.西红柿洗净后切成薄片备用。

6.土豆泥中打入鸡蛋,加入少量面粉,再加入少量的水后搅匀。

7.平底锅旺火,锅里刷上油,烧热后转为小火。

8.土豆液倒入锅中,摊成薄饼,定型后翻面再稍微煎制即可出锅。

9.土豆饼上均匀放上胡萝卜泥、牛肉末和西红柿片,卷起来即可食用。

5

关于土豆的Q&A

Q:宝宝多大可以开始吃土豆?

A:开始添加辅食时(大概4-6个月时)就可以吃了。土豆泥营养好,制作方便,也是最不容易过敏的食物之一,是最适合小宝宝吃的辅食之一。只要宝宝大便正常,就可以继续吃。

Q:宝宝特别喜欢土豆,是否能当主食吃呢?

A:、土豆虽然淀粉含量虽然略低,但B族维生素、维生素C、矿物质和膳食纤维含量都远远高于谷物类食物建议多食用,甚至可以代替一部分主食。但对于儿童不推荐用土豆替代主食,因为土豆膳食纤维含量较高,摄入过多容易影响宝宝身体对矿物质的吸收。土豆在宝宝饮食中的角色应该只是蔬菜的一种。

TIPS

√6-12个月宝宝,每天总蔬菜推荐食用量:25-50克

1-3岁宝宝,每天总蔬菜推荐食用量:150-200克

√建议食物多样化,所以妈妈搭配时,土豆的食用量占总蔬菜量的一部分即可。


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