土豆的高颜值做法

彩虹城堡

适合年龄段：

8个月以上

材料：

土豆100克、芒果一个、牛油果一个、红心火龙果一个、草莓20克、蓝莓20克、红豆沙50克

制作方法：

1.土豆洗净去皮切小块，放入小奶锅后加适量水，没过土豆即可，水开后中火将土豆煮烂，用筷子能轻松插透即可。

2.将已煮熟的土豆盛入小碗，用汤勺捣烂备用。

3.红豆洗净后隔夜泡发，倒入锅内，加入足量的水(水2:1红豆)，煮至红豆软烂(用高压锅比较快)。

4.煮好的豆子倒入料理机，搅拌成细腻的豆沙备用。

5.将芒果用勺子挖出盛入小碗，用汤勺捣烂备用。

6.将牛油果用勺子挖出盛入小碗，用汤勺捣烂备用。

7.红心火龙果用小圆勺掏成圆球状备用。

8.用筒装的容器，从下至上以此放入做好的土豆泥、红豆泥、芒果泥、牛油果泥，每层放入后用勺子压平整。

9.上面点缀上蓝莓和草莓。即可食用。

米奇一家

适合年龄段：

6个月以上

材料：

土豆100克、菠菜50克、南瓜100克

制作方法：

1.土豆、南瓜洗净去皮，南瓜去瓤，分别切小块，放入蒸锅蒸15分钟，用筷子能轻松插透即可。

2.将已蒸熟的土豆和南瓜分别盛入小碗，用汤勺捣烂备用。

3.菠菜清洗干净，锅中少许水烧开后，放入菠菜，烫熟，关火出锅。

4.菠菜放凉后，放入搅拌机中，稍微倒点菠菜水，打成菠菜泥备用。

5.将做好的土豆泥、菠菜泥、南瓜泥按照1:1:1放入小碗中，然后再倒扣到盘子中，漂亮又美味的三色土豆泥就做好了。

会游泳的鱼

适合年龄段：

10个月以上

食材：

土豆100克、鲜虾6只、柠檬1个、盐适量

制作方法：

1.鲜虾去头，去头时将背上的虾线轻轻地拉出，挤入少量柠檬汁腌制。

2.将土豆清洗干净削皮，然后切块放入蒸锅大伙蒸15分钟左右。

3.蒸好的土豆压成泥，加入适量的盐搅拌均匀备用。

4.把土豆泥分成6等份，搓圆压扁，然后包入虾，记得留出虾尾部分哦。

5.放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟即可。

中国派

适合年龄段：

1岁以上

材料：

土豆100克、牛肉50克、胡萝卜50克、鸡蛋一枚、西红柿一个、面粉20克

制作方法：

1.土豆洗净去皮切小块，放入小奶锅后加适量水，没过土豆即可，水开后中火将土豆煮烂，用筷子能轻松插透即可。

2.将已煮熟的土豆盛入小碗，用汤勺捣烂备用。

3.胡萝卜洗净去皮，切丁后放入锅中蒸到软烂，出锅后盛入小碗，用汤勺捣烂备用。

4.牛肉洗净后放入锅中，炖至软烂，放入辅食机绞成肉泥备用。

5.西红柿洗净后切成薄片备用。

6.土豆泥中打入鸡蛋，加入少量面粉，再加入少量的水后搅匀。

7.平底锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。

8.土豆液倒入锅中，摊成薄饼，定型后翻面再稍微煎制即可出锅。

9.土豆饼上均匀放上胡萝卜泥、牛肉末和西红柿片，卷起来即可食用。

关于土豆的Q&A

Q：宝宝多大可以开始吃土豆?

A：开始添加辅食时(大概4-6个月时)就可以吃了。土豆泥营养好，制作方便，也是最不容易过敏的食物之一，是最适合小宝宝吃的辅食之一。只要宝宝大便正常，就可以继续吃。

Q：宝宝特别喜欢土豆，是否能当主食吃呢?

A：、土豆虽然淀粉含量虽然略低，但B族维生素、维生素C、矿物质和膳食纤维含量都远远高于谷物类食物建议多食用，甚至可以代替一部分主食。但对于儿童不推荐用土豆替代主食，因为土豆膳食纤维含量较高，摄入过多容易影响宝宝身体对矿物质的吸收。土豆在宝宝饮食中的角色应该只是蔬菜的一种。

TIPS

√6-12个月宝宝，每天总蔬菜推荐食用量：25-50克

√1-3岁宝宝，每天总蔬菜推荐食用量：150-200克

√建议食物多样化，所以妈妈搭配时，土豆的食用量占总蔬菜量的一部分即可。