锻炼宝宝抓握力!3手指食物美味又营养

★豆腐汉堡排

8个月以上，促进大脑发育。

豆腐含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂，对大脑的生长发育很有帮助。

材料：

有机豆腐半盒、猪绞肉200g、香菇1朵、红萝蔔少许、葱少许、酪梨油(或橄榄油)少许。

作法：

1.取1/3绞肉、葱、豆腐、香菇、红萝蔔，放入搅拌机或调理机切成细碎。

2.将剩下的绞肉与步骤1混合并搅拌均匀，再捏成一颗颗球型状。

3.取一平底锅，放入酪梨油加热后，再放入绞肉球煎。

4.煎的时候压平，煎至两面金黄即可。

★地瓜签煎饼

8个月以上，促进消化。

地瓜是天然抗癌食材，蛋白质、膳食纤维含量都很高，能促进消化、预防便祕。

材料：地瓜半颗、低筋麵粉20g、水2小匙、酪梨油(或橄榄油)少许

作法：

地瓜去皮刨短丝后，蒸熟备用。

麵粉、水、油及地瓜丝加入搅拌，混合成麵煳。

取一平底锅加热，抹油后倒入麵煳，煎至双面金黄即可。

★烤薯条

8个月以上，帮助排便。

马铃薯含有丰富的维生素C、钾，而且富含膳食纤维，能帮助排便。

材料：马铃薯2颗。

作法：

1.将马铃薯洗净，切块、去皮放入电锅，外锅用一杯水蒸熟。

2.蒸熟后的马铃薯压成泥，放凉后装入挤花袋内(或塑胶袋，边角减洞)。

3.烤盘上放置一张烘焙纸，将马铃薯泥挤在烘焙纸上成条状。

4.放入烤箱烘焙约5～10鐘即可。

NOTE：

生马铃薯遇高温容易产生致癌物，因此建议先蒸后烤。使用小烤箱也可以，请于3～5分鐘翻动一次，以免焦掉。