茄汁里脊肉酱贝壳面
(适合15个月以上的孩子)
材料：红萝卜少许、洋葱少许、菇类少许、猪里脊肉末100克、贝壳面100克、西红柿酱50克、糖少许
作法：
1. 红萝卜削皮切丁，洋葱去皮切丁，菇类切小丁。
2. 热锅后加一小匙油，放入洋葱及绞肉拌炒至肉熟。
3. 加入西红柿酱及100c.c.的水，烹煮至滚开。
4. 放入洋葱、菇类、红萝卜丁及少许糖煮至入味，即完成酱料。
5. 锅中加水煮沸后投入贝壳面，约煮5分钟后捞起(试吃确定已熟软)，可加几滴橄榄油，避免熟面黏糊。
6. 将步骤4制作的酱料淋在贝壳面上拌匀即可。
【营养便利贴】
为了方便宝宝食用，食材都要切成适口的大小，特别是菇类或肉质较硬的牛腩，但不需要搅拌成泥，才能训练咀嚼能力。食材不只要煮熟，还要尽量煮到软烂，才容易入口。