它让宝宝的主食更营养!
而小米比较容易消化,
燕麦片含有葡聚糖,非常吸水,
还会让煮出的米饭更有粘性
加入红枣,让焖好的米饭味道更香甜
燕麦小米杂粮饭
食材:大米100克,小米100克,燕麦30克,红枣3颗
调料:无
烹制方法:焖(电饭锅)
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
1. 准备食材:大米100克,小米100克,燕麦30克,红枣3颗。
2. 先把大米和小米淘洗干净,浸泡15分钟。因为小米的粘性不像大米那么好,焖好的饭,太有颗粒感,所以加了燕麦片,增加粘性,吃起来口感就好了很多。
3. 淘米的水也不要丢掉,用来泡红枣,可以帮助去除红枣上面的杂质。同样也是泡15分钟左右。
4. 大米泡好后,把燕麦片加进去。 上面这张图和下面这张图都是燕麦片,上面的是即食燕麦片,是非常容易煮熟的那种;下面这张燕麦片需要煮的时间比较久一点。
5. 即食燕麦片是在普通燕麦片上进行再次加工,营养价值比不上普通燕麦片。
PS:根据宝宝的咀嚼能力,消化能力来决定用即食燕麦还是普通燕麦片,12-18个月以下的宝宝可以用即食燕麦,18个月以上的宝宝可以用普通燕麦片。
3. 红枣去核,切成四瓣儿。
4. 放到电饭煲中,加水量要比平时煮饭的水,稍稍多加一点点,按下平时煮饭的键就可以了。
PS:米饭适合家人一起吃,用平时习惯的锅来焖就可以,高压锅也行。
5. 焖好后的杂粮饭,还是软软的,适合宝宝比较好消化。
6. 电饭煲焖好杂粮饭之后,就可以来搭配其他的炒菜或者汤类辅食一起吃了。