宝宝食谱:幼儿搭配营养午餐
豆腐蘑菇蒸蛋
材料
A.鸡蛋1个→磕入碗内→打散
B.豆腐30克→捣碎
香菇10克→切碎
香葱5克→切碎
做法
1.将A、B混合加入少许盐、温水搅匀
2.蒸锅水开→放混合蛋液→蒸15分钟
功效
蘑菇有极高的营养价值,且味道鲜美,在饮食上有“一荤一素一菇”的搭配口诀。而豆腐则味甘性凉,具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。此菜作为宝宝午餐不仅能满足宝宝的胃口,还足够营养健康。
适合1岁以上宝宝
茄汁软饭
材料
A.鸡肉20克→切小丁
B.番茄皮上划刀,在开水中烫一烫去皮后切小丁
土豆30克去皮切小丁焯水
香葱少许
C.米饭50克加入少许配方奶搅匀
做法
锅放油放入A炒至变色→放入C翻炒一会儿加入少许番茄酱炒匀→放入C炒热后放入盐炒匀即可
功效
番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。
适合1岁以上宝宝