三色桃鱼丁,妈妈宝宝都爱吃!

08-22

人说“一孕傻三年”,其实不仅仅宝宝需要补脑,妈妈也需要时常给大脑补充必要营养哦!今天就为大家带来一菜两烹的菜品是营养又美味的鱼。

三色桃鱼丁,妈妈宝宝都爱吃!

原料:

粟米粒

(可以买罐头装的)

白果

胡萝卜

青豆

核桃

(最好是未经过调味处理的核桃仁儿)

(根据口味选择鲤鱼或草鱼等都可以,如果是特别小的宝宝,可选择没刺的三文鱼)

配料:

红青椒/辣椒、

做法:

-给宝宝吃的-

① 将鲜鱼去皮去骨切丁,加盐、淀粉抓匀待用;

② 青豆入沸水淖熟捞出沥干;

③ 在锅中加入油,油热后炒鱼丁;

④ 加入粟米粒、胡萝卜、青豆,翻炒至熟;

⑤ 最后加核桃、适量盐。翻炒3分钟;

⑥ 关火,将一部分炒好的三色桃鱼丁盛出,给宝宝吃;

-给妈妈吃的-

⑦ 在锅中剩下的菜里加辣椒,继续翻炒约3分钟,即成妈妈版的辣味三色桃鱼丁。

功效:

含有丰富的维生素蛋白质、钙、磷、铁等功效成分和无机盐,强身润肺。

▍爱心提示:

核桃主要富含脂肪,其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂,对减少胆固醇在血中升高有益,对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。核桃还能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。无论是小宝宝,还是从事脑力工作的新妈妈和孕妈妈,常吃核桃都能够补脑,改善脑循环,增强脑力。

核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体做为胆固醇储存起来,一般来说,每天服用核桃仁最适宜的量应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。

核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火恶心,正在上火、腹泻的宝宝或妈妈不宜吃。除了做菜或单独食用,对于那些还不太会咀嚼的宝宝,或是做月子的新妈妈,很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃喝。

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