彩蔬虾仁蒸玉米挞—让宝宝直接端着玉米小碗开动吧！
适合宝宝年龄：1.5岁以上，再小一点的宝宝掰碎吃，不建议1岁以下
难度：易
时间：30分钟
用具：刀、砧板、炒锅、锅铲、蒸锅
玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。
玉米富含钾，镁，B族维生素，卵磷脂、亚油酸等，还有丰富的膳食纤维，宝宝适量吃粗粮有助于肠道健康和骨骼发育。
为了弥补玉米中蛋白质含量低，在制作含有玉米的辅食时，可以搭配虾仁、豆制品等蛋白质较丰富的食物。
1、准备好食材，香菇、胡萝卜、洋葱切细丁，尽量切细点，易熟而且宝宝容易吃。
2、把玉米粉和面粉混合后，缓慢加入热水搅拌。
ps:可加入2g干酵母粉，这样最后玉米饼会更加松软；也可以加入鸡蛋，加多少克鸡蛋，就对应减少多少克的水。水不要加太多哈。
3、用筷子搅拌成絮状后用手搓揉
4、揉成一个面团或搓成小圆球，放在一边醒一段时间
5、 锅中放少许植物油，放入虾仁煎至金黄，取出备用。
6、锅中刷一层植物油，加入所有彩蔬颗粒，中火煸炒2分钟，可加入一点盐调味（也可不加）。
7、出锅备用
8、把醒好的玉米面团，用拇指按压成一个小碗
9、尽量薄一点，比较容易熟，口感也会好一点，如果家里有蛋挞模具的，也可以直接装入蛋挞模具中。
10、在玉米挞中放入步骤7中准备的彩蔬内馅，再在上面放1-2个虾仁，放入蒸锅，冷水入锅蒸15-20分钟。
11、出锅，玉米清香四溢，颜值也是棒棒哒。
12、宝宝要开动啦
Ps: 玉米饼口感会有点干，可以搭配一碗汤或米粥一起吃哦。