南瓜鲜虾焗饭 造型可爱宝宝完全无法抵抗
这次的焗饭用贝贝南瓜当器皿盛饭，贝贝南瓜很迷你，一个掌心那么大小，那么小巧的南瓜，萌萌的，用它来做成南瓜焗饭香甜可口。
贝贝南瓜可以轻易而绝妙的地与各种食物搭配出不同的风味。当它与甜点融合，幸福感仿佛在你舌尖上跳跃；当它与咸味相遇，香糯醇厚的南瓜香气暖人心脾。
【材料】
贝贝南瓜 2个 鲜虾
10只 火腿 100克
洋葱 80克 胡萝卜 150克
盐 5克 料酒
10毫升 黑胡椒 2克
白米饭 250克
马苏里拉奶酪 100克
【做法】
1 两个贝贝南瓜洗净
2 小南瓜在三分之一处切开，顶部留下做盖子，把南瓜芯和籽挖掉，南瓜肉切小粒
3 鲜虾去壳去掉虾肠，切小粒，用盐、料酒和黑胡椒腌制片刻，火腿也切小片
4 洋葱和胡萝卜切小粒
5 平底锅放橄榄油，爆炒虾仁和火腿粒
6 虾仁和火腿粒炒好后盛起
7 爆香洋葱粒
8 加入胡萝卜粒
9 加入南瓜粒，把所有的蔬菜翻炒
10 加入盐和黑胡椒炒匀
11 炒好蔬菜后关火
12 把白米饭加入到蔬菜中，拌匀
13 再加入炒好的虾仁和火腿粒，拌匀
14 把南瓜虾仁米饭装入南瓜碗里，多了的部分装入烤盘
15 撒上厚厚的马苏里拉奶酪
16 把烤盘放进200°C预热好的烤箱中层，烘烤20分钟
【提示】
1 南瓜外壳是用来做器皿的，留下的南瓜肉不要太多，因为太多南瓜肉能盛的米饭会少，而且南瓜肉太厚的话难烤熟
2 胡萝卜、南瓜灯蔬菜可以换喜好的蔬菜，不过尽量不要用烤一下就出水的蔬菜
3 调料用了简单的盐和黑胡椒，可以根据口味调整