宝宝吃到停不下来 | 谷物鳕鱼能量丸的做法
能量满满的营养午餐
补充他们每天所需要的大部分能量
蛋白质是身体制造能量必不可少的成分
所以它是营养午餐的关键
巧妙的食材组合
能给宝宝做出既美味又营养的午餐
五谷杂粮和深海鱼肉的巧妙搭配
能支持整个下午的能量消耗
也让宝宝的营养摄入更加均衡
谷物鳕鱼能量丸
适合年龄：24个月以上
难度：容易
时间：30分钟（不含煮糙米饭时间）
烹调方法：蒸，煮
用具：刀、砧板、砂锅
营养Tips鳕鱼属深海鱼类，肉厚刺少，低脂肪，高蛋白，除了富含DHA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。是宝宝补充天然DHA最好的食材。2~5岁是儿童饮食良好行为培养的关键时期，为了避免孩子形成挑食、偏食的不良习惯，妈妈在准备膳食的时候一定要多样化，均衡搭配，并引导孩子选择多种食物。
食材
ps: 糙米饭也可以用米饭代替，基于营养考虑我用了8种杂粮做的杂粮饭
做法
1
西兰花焯水切丁（只取花瓣部分），香菇提前泡发并切1cm大小的丁（香菇只取伞冒部分）。
2
鳕鱼去刺去皮切丁，放几片柠檬腌制去腥味。
3
去掉的鱼骨鱼皮也不要浪费哦，营养也一样丰富，放点姜丝将鳕鱼剩料和少许香菇丁一起炒一下，加入一碗水煮成鱼骨汤。
4
放橄榄油将香菇丁炒香，再放入鳕鱼丁一起翻炒。
5
倒入糙米饭（或杂粮饭），然后放入刚刚熬制的鱼汤一起焖（鱼汤要用筛子滤去鱼骨）。让米饭充分吸收汤汁，可以变得更加柔软，焖到汤汁干掉，再放入西兰花翻炒均匀出锅。
6
将米饭盛到碗里，待米饭冷却就可以做丸子啦 ！
7
用手揉成一口大小的饭团， 用西兰花点缀，用紫苏叶垫底 。