味蕾最爱：茴香芝麻菜苹果沙拉

味蕾最爱：茴香芝麻菜苹果沙拉

难度：易时间：15分钟用具：刀,砧板,小煎锅,大浅盘,蔬菜削皮器,小搅拌机或碗和搅拌器,蔬菜切片器,大碗完美搭配：西班牙奥巴里诺葡萄酒。这款葡萄酒口感清淡，泛着柑橘的清新气息，非常适合搭配这道清爽沙拉。食材(4份数)1大茴香根2芹菜茎1 小束芝麻菜1葱1苹果75 克松子80 毫升橄榄油2 茶匙蜂蜜1.5柠檬汁125 克芝麻菜佩科里诺干酪(装饰用)盐胡椒

制作步骤第一步 将芹菜根切成约0.5厘米的小段。大致剁碎芝麻菜和葱。修整茴香根，并用切片器将其切成薄片。苹果去核，用切片器切片，然后切丝。
第二步 将芹菜根切成约0.5厘米的小段。大致剁碎芝麻菜和葱。修整茴香根，并用切片器将其切成薄片。苹果去核，用切片器切片，然后切丝。
第三步 在小碗或搅拌机中，混合搅拌橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、葱以及盐与胡椒，直至混合物呈乳液状。往大碗中放入茴香、芹菜、苹果和芝麻菜。淋上酱汁，并搅拌至完全混合。如有需要，可进行适当调味。
第四步 将沙拉倒进大浅盘中，饰以佩科里诺干酪碎、松子和切好的芝麻菜。尽情享用吧!