木耳加豆腐一起烧营养翻倍，秋季孩子补钙补脑养血，提高抵抗力

木耳加豆腐一起烧营养翻倍，秋季孩子补钙补脑养血，提高抵抗力

木耳豆腐羹

材料

A.干木耳2克→泡软后用水煮10分钟切碎

B.豆腐30克→切丁用淡盐水煮一下

C.黄瓜20克→切丁

D.鸡蛋1个→磕入碗内打散

做法

锅内加入高汤→放入A煮10分钟→放入B、C煮5分钟→淋入蛋液煮熟加盐调味

功效

黑木耳是一种营养丰富食用菌。含糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。铁的含量极高，是猪肝的7倍，钙、镁含量也非常丰富。

适合1岁以上宝宝

木耳烧豆腐

材料

A.豆腐100克→切片

B.木耳10克→泡软洗净→撕小片焯水

做法

锅烧热放油→放入A煎至金黄→放入一勺香菇酱、B炒匀→加入高汤、生抽盖上盖子焖煮一会儿待锅中汤汁收浓即可

功效

豆腐钙含量高，木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。

适合2岁以上宝宝