在家给孩子自制放心美味小点心

11-07

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如何给孩子自制一款美味的小点心,小点心简单美味,宝妈们一学就会,接下来分享一款宝妈们可以在家自制放心的美味小点心做法:

在家给孩子自制放心美味小点心

牛奶布丁

↑ 中期离乳副食品

→ 7~9个月

【做法】

1.砂糖及鲜奶以小火煮至糖溶解。

2.加入鲜奶油后,关火搅拌均匀。

3.鸡蛋打散,加入降温的热牛奶中充分搅拌。

4.把做法3的成品用筛子过筛2次,滤去蛋白系带即为布丁液。再把布丁液装入杯中,用水煮滚;水滚后,布丁液倒入耐热容器中,将表面的小气泡移除,用锡箔纸将容器加盖,转小火蒸20分钟即可。

【料理小妙招】

1.用锡箔纸将容器加盖的步骤,也可以换成烹饪纸,是较健康的做法。

2.蒸的时候,将锅盖往旁边移开一些,露出小缝隙,也可以防止水蒸气往下滴到布丁表面。

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