象拔蚌的营养价值

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水产海鲜饮食健康百科小知识
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象拔蚌又叫泥蛤，是一种高级海鲜，之前产于北美太平洋沿海，现在中国已有人工养殖。下面我们来了解一下象拔蚌的营养价值吧。
1

象拔蚌的营养价值：防止动脉硬化

动脉硬化是大多数中老年人生命的威胁，食用象拔蚌食品可以降低血脂，疏通血管，从而有效地防止动脉硬化。

2

象拔蚌的营养价值：保护肝脏，强化肝脏功能

当今，人们因紧张的生活节奏的加快、巨大的工作压力和过度疲劳造成的一系列肝病突发病率日渐提高。象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸、牛黄酸，能够有效的减少血液中的脂肪，有利于肝细胞再生。经常食用象拔蚌食品，能够有效的保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏的发病率。

3

象拔蚌的营养价值：激活脑细胞，促进大脑内部活动

不饱和脂肪酸是人类自身无法产生的一种营养物质，它是人体大脑正常活动所必需的营养素之一。象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸，经常食用，有利于脑细胞的再生，提高记忆力，预防老年痴呆等多种病症。

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