桔子这样吃，润肺止咳化痰，效果很好

桔子这样吃，润肺止咳化痰，效果很好

桔子，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气和止渴的功效。桔子，营养十分丰富，含有170种植物 化合物 和60种 黄酮类 化合物，是天然的抗氧化剂。桔子富含维生素C与柠檬酸，具有美容和消除疲劳的作用；

桔汁中，含有 诺米林，具有抑制和杀死 癌细胞的能力，对胃癌有 预防作用。

为什么桔子吃多了会上火呢？桔子到底是上火的，还是败火的呢？

其实，桔子本身具有清热、润肺的功效。

吃桔子之所以会上火，是因为，桔子中含有大量糖分，如果吃 过多的桔子，会产生大量的 热量，造成人体内 热量 供大于求的 状况，引起肌体功能 紊乱，这时会出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等现象，严重的 会造成口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。不光是桔子，凡是热性的水果，比如，荔枝、菠萝、桂圆、石榴等，过多食用，都会容易导致上火。

今天bee爸厨房给大家推荐的是：自制的 桔子罐头，适合1岁以上宝宝食用。如果是给 1岁以下宝宝吃，可以把桔子打成汁，糖要稍加或不加。本食谱有润肺、止咳、化痰和止渴的功效。

需要准备的食材有：桔子、冰糖

下面开始桔子罐头的制作：

1、把桔子去皮，分成瓣，白筋不要去掉，白筋能促进人体 纤维蛋白溶解，具有 抗血栓的作用 ，能防止 心血管疾病的 发生。

2、把桔子瓣 放入奶锅中，加适量的冰糖。然后，加清水，清水不要太多，以 没过食材为准，大火烧开，转中小火煮5分钟，即可。

Bee爸提示，

冰糖 不但能调节罐头的甜度，还能起到防腐的 作用。如果是给孩子吃，糖要放得少一点，以免加重孩子 肾脏的负担。

水果经过煮炖，胡萝卜素 会 更加稳定；食用纤维 会 加速溶解，更有利于人体的吸收。钙、钾不会有太多的变化；维生素C和叶酸，虽然在加热过程中，有一部分会流失，但大量地 会溶解在 汤汁中，煮5分钟，会最大限度的减少它们的流失，而且保持口感最好。

3、罐头瓶子，要放到锅里消毒，这样，桔子罐头 才能保存更长时间。使用微波炉 杀菌的功能，效果也不错。

煮好的桔子，冷却后，放入瓶子里，把盖 拧紧，放到冰箱冷藏，冬天吃的时候，可以加点 热水 冲一下，一方面防止太凉，另一方面，可以冲淡一些甜度。

Bee爸提醒：2岁以下宝宝，一天可以吃一个桔子，成年人一天最好不要超过3个。