准妈孕期多吃这些!胎儿出生比别人家的都聪明!
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1、水果
多吃水果对大脑的发育有很大的好处。胎宝宝在生长发育过程中,细胞不断生长和分裂,需要大量的热量和蛋白质,但合成细胞的每一个步骤,都需要大量天然有机化合物来促成,这种具有催化作用的特殊物质就是维生素。虽然维生素大量存在于肉,粮食、蔬菜中,但大部分在去皮、精磨、烹调的过程中被毁掉,这在水溶性维生素中尤为突出。但水果洗净后生吃,避免了维生素因加热而大部分损失的象,所以常食用水果的人,体内是不会缺乏维生素的。
2、鹌鹑
鹌鹑的药用价值很显著,枸杞子与鹌鹑同时炖熟服用,具有健脑养神、益智的功效。
3、海产品
海产品可为人体提供易被吸收利用的钙、碘、磷、铁等无机盐和营养,对于大脑的生长、发育拿及防治神经衰弱症,有着极高的效用。紫菜可以烧制各种配料的汤,海带则可以烧、炒、煮,以及与各种肉食、蔬菜同时烹调,味道鲜美。
4、芝麻
芝麻,特别是黑芝麻,可通肠胃,舒血脉,润肌肉。具有补气、强筋、健脑的效果。黑芝麻含有丰富的钙、磷、铁,同时含有优质蛋白质和重要的氨基酸,这些氨基酸均是构成脑神经细胞的主要成分,必须随时进行补充。芝麻的食用方式较多,炒熟后研末,加入盐和焙过的花椒粉后可夹馍,调面条,还可拌凉菜或蒸成花卷,制成芝麻酱。经常食用,具有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效。
5、红枣
红枣维生素C的含量非常丰富。除了煮粥食外,还可制成枣馅、枣糕、枣饼、枣馍,或包在粽子里食用。
6、黑木耳
黑木耳含钙量高于紫菜,含铁量高于海带。所含胶质可以把残留在消化系统的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,还具止血、润燥、清肺、强智等疗效,用于滋补大脑和强身,还可以和其他菜肴配合烹调,黑木耳炖红枣,具有止血、养血之功效,是孕、产妇的补养品,黑木耳与黄花菜共炒,可收到补上加补之效。
7、花生
花生富含极易被人体趿收利用的优质蛋白。花生米产生的热量高于肉类,是牛奶、鸡蛋无法与之媲美的。其他如核黄素、钙、磷等,也都比奶、蛋、肉高。花生中还富含各种维生素、糖、卵磷脂,人体必需的精氨酸、胆碱等。生食、炸、煮、腌、酱均可,营养成分基本不变。孕妈妈应经常食用花生(其红衣可治疗贫血)。