给宝宝买这些面条，就是浪费钱＋没营养！

宝宝长到4~6个月时就要添加辅食了，辅食中含有完整的营养元素，常见的辅食多为米粉、泥糊状食物和一些家制食物。随着宝宝的成长，饮食中也将逐渐加入固体食物，而相比其他主食，面条因口感软烂，深受妈妈和宝宝的喜爱。

但是问题来了，宝宝可以和大人吃一样的面条吗？市场中种类繁多的面条，又该怎么给宝宝选择呢？

日常生活中，妈妈在给宝宝煮面条的时候，多是用大人们平时吃的面，细心些的妈妈也只不过做些简单的处理，比如，将面条切得更碎一些，煮的更软烂一些，汤里多加入一些蔬菜，少放盐等，但其实这些还不够，宝宝吃成人的普通面条，不能满足宝宝自身需求的营养。

宝宝的营养需求与成人大不相同

无论是超市里买的还是在家制作的面条，其重要原料都是小麦面粉，但普通面条当中由于并无添加，其主要作用只是供应能量，维持平时活动的能量平衡和供给。但宝宝正处于生长发育时期，对营养物质需求量很大，所以常吃大人吃的普通面条，无法满足宝宝生长发育迅猛期对营养的需求。

宝宝的消化能力不及成年人

宝宝从7个月开始，胃蛋白酶开始发挥作用，所以为了锻炼宝宝的咀嚼能力，开始逐渐添加固体食物，但成人吃的普通面条对于孩子来说，还是有些过硬。

宝宝的消化器官还未发育健全，消化液分泌不足，酶的功能也不完善，肠胃功能还比较脆弱，常吃普通面条，营养成分无法充分吸收，还可能会损伤肠胃，引起肠胃不适、胃功能紊乱等症状。

普通面条中含钠量过高，不适合宝宝

自家制作的面条没有这点顾虑，只要在制作过程中，不添加盐就成。但是从超市购买的面条就可能无法避免了。

普通面条在制作加工过程中，会往面团中加入很多盐，保持口感增加面条弹性和韧性，吸引消费者购买，但宝宝每天饮食中并不需要那么多盐，1~6岁的孩子每天食盐量不超过2克。盐分与宝宝将来的身体健康存在很大联系，所以超市购买的普通面条不适合宝宝食用。

所以，给宝宝购买面条就要挑选“宝宝专用”了。

宝宝专用面条和普通面条相比，从外形、原料、营养、含盐量等方面都有很大不同，更适合宝宝营养需求和咀嚼。

① 营养更全面

虽然面条无论哪种，主要成分都为小麦面粉，但是宝宝专用面条会根据婴幼儿发育需要添加维生素、矿物质、钙、蛋白质、锌等营养元素，还可能会加入促进脑部发育的DHA、ARA，所以营养成分更全面。

若是妈妈打算在自家制作面条，可以在和面时融入蔬菜汁，但每次由于融入的蔬菜种类单一，肯定做不到营养均衡，这就需要其他饮食来添补了，如鸡蛋羹、水果泥、鱼肉泥等，或者直接摄取营养剂，比如钙片、鱼肝油。

② 更易于宝宝消化

宝宝的专用面条大多是用中筋面粉或低筋面粉制作成的，煮起来较普通面条更软烂，更适合宝宝的肠胃，帮助宝宝更易消化。

③ 含盐量少，减少肾脏器官负担

正规厂家生产的宝宝专用面条是经过严格把控的，在制作过程中会降低盐和添加剂的使用量，所以会比普通面条更适合宝宝食用。

但大白妈妈的铁杆粉大概会疑惑，因为之前大白妈妈写过一篇文章，论述有些儿童食品的不靠谱之处→超市里卖的“儿童食品”，到底有多扯！儿童食品该如何选择，妈妈们可以点进来看一看。

对于儿童食品，我还是那句话：不要被眼花缭乱的“儿童专用”迷了眼，选购时要仔细看营养标签和成分表，判断其是否名副其实。

对于含钠量多少，完全可以从成分表中获取，很好认，因为钠是被规定必须标注的成分之一。只要按照每天食用的量折算一下，再参考对比便可知道钠的摄取量是否在正常范围内。

各年龄段宝宝对钠的需求如下：

虽然不能说大品牌的商品绝对健康，但不正规厂家出售的食品不健康指数高这点毋庸置疑。一些小作坊门面很小，为了减少成本，会用色素冒充鸡蛋、蔬菜、杂粮等颜色，这种面条肯定不能购买。

而超市中售卖的各种各样的面条，比如鸡蛋面、蔬菜面、营养面，这些不同的面当真加入了新鲜蔬菜或鸡蛋了吗，并不一定。

鸡蛋面

鸡蛋面是众多面条中销量最大的一种，很多人认为其中必加入了鸡蛋，营养丰富，但其实不然。

用鸡蛋制作挂面，要求很高，放置时间久了就会产生异味，还很容易变质，所以为了增加保质期，一般鸡蛋面会用蛋黄粉来代替鸡蛋。

蛋黄粉虽然更易保存和运输，但营养成分大打折扣，所以鸡蛋面并不会像人们想象中的那么富有营养。

但是在自家制作的鸡蛋面就不会存在这个顾虑，因为在家制作无需保存那么多天，几乎是当天做当天吃，所以加入鸡蛋也不会产生异味。

蔬菜面

蔬菜面的品种很多，香菇、菠菜、芹菜、西红柿琳琅满目，占据了挂面区不小的面积。但正如苹果汁的营养不如苹果，经过打汁、和面、干燥后的蔬菜面，营养也不如蔬菜价值高，维生素几乎损失殆尽，保留下来的只剩下素材的颜色、味道和极少量的营养了。

“精”粉面条

所谓的“精”粉面条，就是比如绿豆精粉、玉米精粉、精致绿豆粉等这类的面条，这种就不要购买了，因为把食材打磨成粉已经损失了很多营养，精磨更是剩不下什么了。

营养面条

营养面条就是在制作过程中加入了各类营养成分，如钙、碘、铁、锌等，妈妈可以根据宝宝的自身情况购买这类面条。

另外，若妈妈看到配料表中罗列的添加剂太多，或者特地标注了调味料包的话，最好不要购买，因为里面会含有特别多的盐分和增味剂，虽然口感好，但着实不健康。

所以，若妈妈对超市里的面条都不放心，还是在家里亲手制作更好，在面中加入各种食材，可以均衡营养。最后我教给妈妈们一个制作高颜值手工营养面的方法，有兴趣的话可以点开来看看→颜值超高的有机手工营养面，手把手教会你！

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