给宝宝做辅食,果泥是必不可少的啊!
果泥是宝宝辅食添加的重要一项,除了从商场购买成品果泥外,许多时令果泥还可以自己制作。而且自己制作的果泥既新鲜,又能保证质量,因此,在大量蔬果上市季节,自制果泥是父母的首选。
主要果泥、菜泥的制作
1.苹果泥
将苹果洗净去皮,然后用勺子慢慢刮成泥状即可给宝宝食用。
2.木瓜泥将木瓜用清水洗干净,切开外皮并去籽,然后把果肉压成泥状即可给小宝宝喂食。
3.猕猴桃泥先将猕猴桃果用清水洗干净,去皮,再把果里有籽的部分也去除掉,然后把果肉压成泥状,即可给宝宝喂食。
4.香蕉泥选择成熟的香蕉,去皮后用勺子将果肉压成泥,或者直接用小勺刮成果泥喂食宝宝。
5.梨子泥将梨子洗净后放入锅中蒸熟,然后去皮,再切成丁,放入搅拌机里搅拌成泥即可,搅拌时可适量加入凉开水或纯净水。
6.胡萝卜泥将胡萝卜蒸(或煮)软后,剥皮;用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀,即可喂宝宝吃。胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收。
7.南瓜泥将南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后捣碎并过滤;将南瓜和米汤放入锅内用文火煮5分钟,即可给宝宝食用。
1.婴儿食用的果泥原料一定要选择成熟、无污染的蔬果,现吃现做,尽量不要让宝宝食用过夜的果泥,防止出现变质。
2.选择果性温和的水果作为原料。
3.对于有籽有皮的蔬果一定要去皮去籽,然后再进行加工制作。
4.各别水果蔬菜泥需要加热或制熟才可以让宝宝食用,比如:南瓜泥、番茄泥、红薯泥、红枣泥等。
5.制作混和型蔬果泥一定要了解蔬果的特性,不可将属性冲突的蔬果混在一起制作,防止宝宝出现过敏反应。
6.大多数水果泥不需要进行加热,给宝宝生食即可,以防止营养流失。
7.较软的水果去皮或去籽后用小勺刮或压成泥即可喂食宝宝,较硬的水果可以使用搅拌机搅成果泥,然后食用。
果泥的制作过程相对于果酱来说比较简单,大多数果泥压烂或小勺儿刮食即可,一部分水果需要使用搅拌机搅碎才可让较小的婴儿食用,有些果泥还需要制熟才可以让宝宝食用。因此,父母在制作果泥时要区别对待,要考虑到宝宝的肠胃功能的承受能力,必要时还需要将果泥制熟后喂食宝宝。