花生牛轧糖 | 自己也能做得好的日常零食，还不怕甜到腻
花生牛轧糖适合人群：3岁以上宝宝
我们印象中吃的牛轧糖是很甜的那种，不过现在提倡低糖，自己DIY就正好可以好好控制甜度了。伴上香脆的花生，浓浓的奶香，真是上好的零嘴。不过再怎么低糖还是建议家里的孩子，吃饭前别吃太多，否则会影响正餐食欲。
【 食 材 】
棉花糖200克、熟花生米200克、黄油50克、奶粉140克
【 步 骤 】
1.花生米放烤箱烤熟去皮后，把花生仁碾成大颗粒装待用。
2.黄油先隔热水溶化后,倒入不粘锅里继续加热。
3.倒入棉花糖一起加热溶化。
4.棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀（如果想做抹茶味，可以先把抹茶粉与奶粉拌匀）。
5.继续翻拌均匀。
6.离火，倒入花生碎慢慢搅拌均匀，用手摸时觉得干而不黏手就表示可以了。
7.在托盘上铺一张油纸，把糖团放入，压成厚约2厘米的扁方块。
8.放冷藏冰箱冻一个半小时后取出，用刀切成方块或长条状即可。
1、棉花糖版牛轧糖必备的工具就是不粘锅，这样做时就很有方便。
2、糖里面的果仁可以自己搭配，不一定是花生，可以是核桃仁、大杏仁、开心果、蔓越梅，任意选择。
3、奶粉用全脂的会比较香，棉花糖一定要选择原味无糖的。