孕妇食谱家常菜 吃出健康好宝宝

孕妇食谱家常菜-莴笋炒虾仁

材料：莴笋1根、基围虾150克、朝天椒1个、杭椒1个、色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺。

做法：

1.莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。

2.坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起。

3.锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放，保持鲜嫩感)。

孕妇食谱家常菜-红枣花生眉豆猪脚筋汤

材料：猪蹄筋、猪脊骨、花生米、眉豆、红枣、姜、盐、水。

做法：

1.少许油入锅，爆香姜片。

2.猪脚筋洗净沥干水入锅干煸。

3.炒至微透明时，加入清水，关火，浸泡2小时。

4.花生与眉豆洗净用清水浸泡，猪脊骨洗净用开水焯去血污。

5.所有食材放入砂锅中，加入2000毫升清水，启动煲汤程序。

6.煲好后，可根据自家口味加入适量盐调味即可。

孕妇食谱家常菜-彩椒玉米炒鸡丁

材料：玉米200克、鸡胸脯肉200克、彩椒3个、黑木耳50克、色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量。

做法：

1.将彩椒洗净，切小丁;黑木耳切小丁。

2.鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。

3.炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用。

4.锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮。

5.倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可。