7月水果季，这些水果来入菜，再挑食的宝宝也能搞定！
7月正当夏，天气炎热，很多宝宝都会食欲下降，这时候吃些香甜多汁的水果最好不过了，俗话说：水果吃当季。那么7月宝宝吃什么水果好呢?这此水果做成水果餐，你知道宝宝有多爱吃吗?
杨桃
杨桃可以做成杨桃汁，饮用后生津止渴又润喉，对于酒后口干舌燥可以起到很好的作用。它也是养颜美容的圣品，有润肤的作用。杨桃是含钾量高的水果之一，利尿的效果非常好，可以帮助酒精排出体外，因此解酒的效果非常好。
但建议一般人尽量不要在空腹口渴时饮用大量酸杨桃汁，尤其是南方地区的朋友们，不要因为杨桃好吃就过多食用，1993年医学杂志报道，杨桃可能造成肾脏病病友身体不适。
对于杨桃里面这种特殊的成分，一般人可正常代谢掉，无需过于担心，但肾脏有疾病者代谢此种毒素的能力不佳，易引发神经毒性反应。另外，杨桃也是含钾量高的水果，肾脏病病友宜减少食用。
健康小叮咛：因为杨桃性稍寒，所以，无论直接吃杨桃还是喝杨桃汁，最好不要冷藏过或是加冰。
01
辅食推荐：
杨桃鲜奶炖卵白
适合月龄：8个月以上
食材：
卵白、鲜奶、杨桃、黑糖。
做法：
1、卵白从鸡蛋中取出来，蛋黄可以留做它用。
2、把卵白加糖适量搅拌平均，再倒入梗概是1.5倍的鲜奶，搅拌平均后，过滤失落泡沫。
3、倒入小碗中里，把小碗放入锅中，蒸至九分熟。
4、打开锅盖，放上一片扬桃后盖上盖子再蒸5分钟取出放凉即可食用。
樱桃番茄
圣女果，学名樱桃番茄，是一种非常好的保健营养食品，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特，它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可促进人体生长发育，特别是促进小儿的生长发育，还可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，还可以美容、防晒，圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
02
辅食推荐：
樱桃克拉夫蒂
适合月龄：8个月以上
材料
去核樱桃适量，杏仁粉50克，低粉15克，糖50克，蛋2个，蛋黄2个，淡奶油100ML，牛奶150ML，自泡樱桃酒15ML
做法
1.全蛋和蛋黄加糖打散
2.加入杏仁粉和低粉拌匀
3.倒入淡奶油和牛奶拌匀
4.加入樱桃拌匀冷藏过夜
5.去核樱桃垫底，倒入蛋奶液
6.倒数第二层，上下火180度30分钟
香瓜
香瓜，又名“甜瓜”、“白啄瓜”。果肉绿、白、赤红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。原产热带，我国各地普遍栽培，品种很多，华北、西北产的香甜味浓，潮湿地区产的水分多味较淡，是夏季的优良果品。著名的新疆哈密瓜，为香瓜的变种之一。
香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;生食香瓜，止渴清燥，可消除口臭。香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
禁忌：香瓜瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。
03
辅食推荐：
适合月龄：8个月以上
蜜香瓜盅
食材：
绞肉300g，去皮荸萁225g，青葱2根，香瓜2个，糖1/2小匙，盐1/2小匙，酒2汤匙，酱油1小匙
做法
1.将荸萁用刀背拍碎;青葱洗净后切成葱末备用。
2.将荸萁、葱末、绞肉及调味料一起搅拌均匀备用。
3.将香瓜洗净，由头之三分之一处横向切开，挖去瓜籽，并将香瓜边切出锯齿状花纹。
4.将作法2拌好的肉馅塞入香瓜盅内，用碗装着，隔水用中火蒸15分钟即可。
油梨
油梨又称牛油果、鳄梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
营养价值：鳄梨富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
04
辅食推荐：
薯片牛油果沙拉
适合月龄：8个月以上
适合月龄：1岁以上宝宝，原味牛油果泥6个月以上即可食用
主要食材：牛油果、黄瓜、芒果、虾仁、沙拉酱(或者稠酸奶)、原味薯片
做法：
1、牛油果取出果肉，切成小丁。黄瓜和芒果也切成小丁。
2、虾仁煎熟，煮熟也可以。没有牙齿的小宝宝食用的话，可以把虾仁剁碎。
3、把切好的蔬菜水果丁、熟虾仁放入沙拉碗中。挤点柠檬汁，加入沙拉酱或者稠酸奶，搅拌均匀。年龄大点的孩子，可以加一点儿黑胡椒提味。也可不加。大家根据自家娃娃口味调味吧，你们懂得的。
4、把沙拉舀到薯片上，表面放一个虾仁装饰。
tips：现做现吃哦，时间长了薯片吸收沙拉里的水分就不脆脆啦
荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝因杨贵妃喜食而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。
荔枝所含丰富的糖份能够补充能量;荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
用水果来入菜，是粤菜的一大特色。根据时令的水果，烩出了一道道令人食指大动的水果美馔，既保留了水果甜酸爽口的特点，还有海鲜味美嫩滑的风味，且菜色清而不淡
05
辅食推荐：
荔枝虾球
适合月龄：8个月以上
食材：
做法：
1.荔枝、新鲜沙虾准备好。
2.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用蛋清上浆。
3.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用。
4.姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好。
5.锅下油烧温，放入姜粒爆香。
6.然后把荔枝虾球虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会。
7.煮至虾身变色，撒入盐，淋入水淀粉即可出锅。
小贴士
1、做荔枝菜其实也不难，首先选好新鲜的荔枝。一般来说，像妃子笑、糯米糍等荔枝吃起来味道好，但不太适合做菜，这些品种的荔枝肉汁水太多，剥皮时容易把肉剥烂，炒出来的卖相就不好了。我选择用白腊荔枝，比较容易取得核，不容易剥烂荔枝肉。
2、做水果菜原料烹熟即可，调味宜略淡，不要用大量的盐和油破坏掉水果的清爽。
3、这道菜也可以选用蒸制的方法
桃
桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。
桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸(主要是苹果酸和柠檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。
06
辅食推荐：
桃子小米粥
适合月龄：8个月以上
做法：
1.准备食材。
2.锅里加适量清水，水开后放入洗好的小米、红枣，搅动锅底，大火烧开后盖上盖子用小火熬煮20分钟。
3.桃子洗净削皮切成小块。
4.把桃子块放入锅中搅动锅底煮开，小火煮10分钟。
5.放入枸杞搅匀，这时候想喝原味的可以先盛出一碗。再放入适量老红糖搅匀煮开锅就好了。
6.两种口味的桃子小米粥可以随意挑选哟!本人更喜欢放红糖的呢，这时不禁想起生孩子月子里喝的小米红糖粥了，哈哈!
做好后觉得味道真的很好，原味粥中有些甜中带着一点酸，加入适量的老红糖增加了粥的甜度，使粥更是香甜软糯，味道可口，粥中带有桃子的清香味和红枣的香甜味。
早餐做这款粥，既能喝粥又能吸收到水果的营养，再搭配上一盘小菜，鸡蛋或者煎饼，真是很不错的营养早餐。
有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎、酒醉。
夏天最适宜吃西瓜，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分，号称夏季瓜果之王。西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养;其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。
禁忌：西瓜属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻;它还不宜与油腻之物一同食用;肾功能不全者也不宜多吃，西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。
07
辅食推荐：
奶油西瓜沙冰
适合月龄：12个月+
做法：
1.西瓜洗净，切开
2.西瓜瓤去皮、去籽，切成小块
3.放入有盖子的密封盒
4.入冰箱冷冻5小时
5.冻好的西瓜拿出，放进料理机打成西瓜沙冰
6.淡奶油用电动打蛋器搅打
7.完全打发
8.西瓜沙冰装进布丁瓶，上面挤上淡奶油，用一片薄荷叶装饰
小贴士
1、可以单独用西瓜做沙冰，也可以用桃子、芒果等水果和西瓜混合做沙冰
2、表面用薄荷叶做装饰，也可以用彩珠糖，总之这个招待朋友，是极好的
火龙果是一种低能量的水果，属于凉性水果，味甜多汁，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效，还有丰富的纤维，能够预防便秘。
火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。
火龙果也有红心的。跟普通的白心火龙果相比，红心的更好吃，且营养价值更高。火龙果中含有丰富有机酸、维生素C及镁、钾矿质元素及膳食纤维(含量平均为2.0%)，更重要的是，花青素含量丰富，尤其是红色果肉。
红心火龙果营养价值较高，紫红色果肉中富含具有强大抗氧化性的花青素，可以对抗衰老，还能和其他维生素协同作战，增强维生素的抗氧化作用。红心火龙果含糖量一般比白心火龙果高，吃起来口感更好。
火龙果籽是种子，富含不饱和脂肪酸火龙果中有成千上万的“黑芝麻粒”，整个火龙果是一个果实，它们都是火龙果的种子。研究表明，火龙果籽的主要成分是脂肪、蛋白质和淀粉，且脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸。广东农业科学院的研究表明，火龙果籽制成的油中不饱和脂肪酸含量高达78.10%。除了直接吃、拌沙拉，把果肉连同种子一起打成果汁喝也不错。不过，纯的火龙果汁颜色和味道都有些浓重，如果加上牛奶、蜂蜜一起打汁，口感更好，营养也更丰富。
禁忌：火龙果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食;而女性在月经期间也不宜食用火龙果。
08
辅食推荐：
火龙果炒鸡丁的
适合月龄：12个月+
做法步骤
1、鸡胸肉切丁，加入姜蒜末，搅拌均匀;
2、再加入蛋清、盐、糖、鸡精和干淀粉;
3、拌匀后腌制5分钟以上;
4、火龙果取果肉，切成丁备用。如果要用火龙果皮做盏，小心不要弄破果皮;
5、起炒锅，加入花生油，热锅凉油，大火爆炒鸡丁;
6、待鸡丁变色后，立即烹入料酒，翻炒均匀;
7、下火龙果，迅速轻轻翻炒几下，晃晃炒锅，出锅即可。
小窍门
其一，嫩肉。
鸡柳，也就是鸡胸肉，本身就很嫩，这个菜要求它要更嫩，甚至要吃出和火龙果差不多的入口即化的口感。试试我的嫩肉**——用姜蒜汁嫩肉，把新鲜姜蒜擦成汁(擦姜盘或擦末盘最给力，没有就细细切成末，再拍打几下)，抓捏切成丁的肉，肉就会变得很嫩很嫩。此法适用于所有肉类。
其二，腌肉。
水果入菜的原则是不能对水果进行调味，因为水果质地疏松、水分含量大，一遇糖盐立马出水，菜品就会变得水哒哒、稀溜溜，既无形又无味，让人一看就没食欲。所以，这个菜的味道全靠对鸡丁进行调味，一要入味充分，二要咸淡适口。窍门就是：盐：糖：鸡精=1：1：1，根据下料的多少下调味，这个比例就是咸淡适口。很好记吧!
其三，炒制。
大火爆炒，肉一变色可下少许料酒，然后立即下入火龙果丁，晃晃炒锅随即出锅。整个炒的过程大概还不倒2分钟，一要确保鸡丁滑嫩，二要保持水果丁完整。下入火龙果之后，千万不要大力翻炒，火龙果很软，用力过大会碎。
最后，此菜成功的标准：口感滑嫩，咸淡适口，成品基本没有或者只有很少的汤汁。
李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
营养价值：李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。
09
辅食推荐：
李子果酱
果酱做起来一点都不难，不妨动动手指，挑战一次吧~~~~
材料
李子500g，砂糖500g，鲜柠檬1/2个
做法
1、将李子清洗干净，对开，挖去李子核。
2、将李子和砂糖按照一层李子，一层砂糖的比例码放于锅中。
3、盖好保鲜膜，放入冰箱，腌制6小时左右。
4、腌好的李子放在火上，挤入柠檬汁，小火慢慢熬煮直到粘稠收汁，变成红红的李子酱，离火晾凉，装瓶即可。
小诀窍
1、品种：几乎所有多汁的果实品种都可以来制作果酱，比如苹果、桑葚、柠檬、橙子等，只有你想不到，没有做不出来的。
2、搅拌：果酱在熬煮的过程中因为加入了大量的糖，因此极容易粘锅，因此要不停地搅拌。
3、腌制：果酱在制作过程中几乎不用加入水分，因为在腌制过程中，果汁会大量渗出，因此果酱熬制的过程主要是水分蒸发糖分聚集的过程。果酱在熬制过程中都会渗出大量的白色泡沫，如果你不喜欢可以把它们都捞出来，但是不要丢弃，可以用来冲水喝，很好喝的。
4、瓶子：盛放果酱的瓶子一定要经过消毒才能使用，可以将你要装果酱的瓶子用开水烫煮5分钟，捞出，晾干，之后用来装果酱，注意千万不要在瓶子中还有水的时候就把果酱放进去。装瓶之后即刻放入冰箱冷藏室保存，可以保鲜一周左右。