宝宝吃草菇的做法大全 小孩吃草菇怎么做好吃

宝宝吃草菇的做法大全七 羊肉草菇水饺

1、食材：小麦面粉600克、羊肉(瘦)300克、草菇180克、白菜200克、韭黄120克、盐10克、味精4克、酱油10克、香油15克、猪油炼制25克。

2、做法：

（1）将新鲜草菇洗净，用开水焯一下，过凉剁碎成末，挤去水分，备用；将羊肉洗净，剁成末；白菜取其心洗净，焯一下，切成碎丁，挤干水分；韭黄洗净，沥水，切成末；将羊肉放入盆内，加入精盐、味精、酱油拌匀，分次加入适量的水，搅至黏稠为止，加入草菇末、白菜丁、韭黄末、麻油、猪油拌匀，即成馅料。

（2）将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯.

（3）将锅放在火上，倒入火烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可装盘食用。

3、功效：此饺柔韧爽滑，肉馅鲜香不腻。

宝宝吃草菇的做法大全八 鲜美草菇竹笙汤

1、食材：草菇250克、竹笙25克、干贝少许、猪骨汤适量。

2、做法：

（1）竹笙用清水泡发，洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下。

（2）将草菇洗净后对半切开。

（3）锅里加入骨汤和干贝煮10分钟后，加入竹笙和草菇煮开。

3、功效：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。

4、温馨提示：草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。

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