处暑喝什么汤 苦瓜蛤蛎清火汤清火润燥

08-12

食谱粮食加工资讯处暑
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处暑喝什么汤？处暑已经到了秋燥时节，这个这个天气依然炎热，但是空气干燥，容易上火。所以处暑应该多喝一些下火的汤品。那么，处暑喝什么汤好呢？
1

处暑喝什么汤：芡实薏米淮山莲藕排骨汤

材料：淮山15克、薏米10克、芡实10克、红枣5-6颗、莲藕1节、排骨1斤

做法：

1、将排骨清洗干净，放入汤锅中，加入适量的清水，加入适量的葱、姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫;

2、加入淮山、芡实、薏米，转小火，同炖1个小时，再加入切好的藕和胡萝卜，还有红枣，同炖30分钟;加入盐调味，出锅即可。

功效：健脾养胃，适合脾胃虚弱者食用。

2

处暑喝什么汤：罗汉果煲猪肺

材料：罗汉果1个，猪肺24克，调料品适量。

做法：

1、将成熟的罗汉果洗净，切成薄片，猪肺切成小块，挤出泡沫；

2、洗净放入砂锅中，加水适量，再放入罗汉果片同煮，确后加入调料即可食用。

功效：润肺止咳、清热化痰，适用干燥热咳嗽。

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