孩子不爱喝牛奶怎么办?孩子喝牛奶需要注意什么好
告诉各位家长,孩子如果不爱喝牛奶,会导致骨骼不健康,而解决孩子不爱喝奶的办法也很多,比如和蔬菜,水果一起做成营养好看还好喝的牛奶浓汤或奶昔。
然而,在生活中,虽然我们都知道牛奶补钙,但是,在面对超市琳琅满目的牛奶时,是不是每一种都含有相同的钙呢?我们如何才能挑选到钙含量丰富的牛奶呢?
弄清牛奶分类
首先,我们要分清楚牛奶有哪些分类,一般,我们将牛奶分为鲜奶,纯奶和调味奶三种。
鲜奶和纯奶中的钙含量很好比较,因为鲜奶和纯奶中只有生牛乳,其它成分是不允许添加的。所以,如果你在挑选牛奶的时候,牛奶外包装的营养标签上,在配料这一栏,你只要看到只有“生牛乳”这一种成分,就说明它是鲜奶或纯奶。
而这两种奶也被我们称为最纯粹的奶。鲜奶和纯奶里面的钙含量和它的蛋白质含量相当,所以,你只需要看看他们营养成分表里面,蛋白质那一栏,蛋白质越高的纯奶和鲜奶,钙的含量也越高。
而调味奶因为允许添加除了生牛乳以外的其它成分,所以,钙含量就不那么容易判断了,比如早餐奶,花生奶等等调味乳里面,添加的这些成分里也含有蛋白质,但是含有多少的蛋白质,我们就不知道了。因此,我们也不能凭蛋白质的含量来判断钙的含量了。
但是,有一点是可以肯定的,那就是调味奶里面的钙含量一定没有鲜奶和纯奶多(高钙奶除外)。因为要添加其它的成分,而总容量不变的情况下,就只能减少生牛乳的量。
因此,一般情况下来说,调味奶的钙含量是低于纯奶和鲜奶的,并且,因为添加了其他的成分(包括钙),必须再添加一些食品添加剂。
举例:
最后,还有一种值得家长们警惕的,特别容易当奶买回家给孩子吃的食品:乳饮料。
乳饮料不是奶,只是添加了少量牛奶或者根本没有添加牛奶的口感和外观像牛奶的饮料。乳饮料不仅含钙低,而且含糖量还很高,还添加了食品添加剂,不仅起不到牛奶补钙的效果,还容易让孩子因为摄入过量的糖而导致龋齿,肥胖,营养不良,增加患糖尿病的风险。
如果想要分辨你买的是牛奶还是乳饮料,那就请认真看清楚营养标签上面写的食品类别或者注意看配料表。乳饮料的配料表第一位一般是水而不是生牛乳,营养成分表中,蛋白质的含量也比牛奶要低很多。