醋泡蛋的功效与作用

08-28

饮食营养鸡蛋
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醋泡蛋是网络是比较火的一种保健吃法，也是一种保健食疗的民间验方，据称服用醋泡蛋不仅可以排毒养颜，还能防治多种疾病，下面就来详细了解一下醋泡蛋的功效与作用。
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醋泡蛋的功效与作用：降血压

因为醋具有软化血管的作用，因此使用醋泡鸡蛋可以有效软化血管，降低身体内的血压，但是不要一味的为了降血压而过度使用醋泡鸡蛋，这是因为鸡蛋的主要营养成分蛋白质，难以被人体直接吸收，而且生鸡蛋蛋清所含的胰蛋白酶抑制物，会抑制胃肠道内的消化酶，影响胃肠道对食物蛋白的消化吸收，因此对于消化功能不好的人群应该注意。再者，醋的酸性，也不是每个人能适应的，例如，胃酸过多者和饮醋后胃部不适者，应该慎用含醋的各种配方。

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