09-08
孕妇脾胃虚弱怎么食疗:清蒸草鱼
材料:草鱼中段500g,大葱1段,老姜2片,嫩姜1段,红甜椒10g,料酒10ml,蒸鱼豉油15ml,植物油15ml,盐少许,
做法:
1.草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜。
2.在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜。
3.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝。
4.泡入清水中,即可得到自然卷区的造型。
5.大火烧开锅中的水,将鱼放入,用中火蒸8分钟。
6.鱼熟时取出,拣去姜片,淋上蒸鱼豉油,撒上葱姜丝和红椒丝。
7.然后另起炒锅烧热油,淋在鱼和葱姜丝上即成。
孕妇脾胃虚弱食疗注意事项
1、宜吃的食物
孕妇可以吃些具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品,如粳米、籼米、锅巴(焦锅)、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。
2、忌吃的食物
脾胃虚弱的孕妇不宜吃性质寒凉的食物,易损伤脾气的食品也要少吃或不吃,如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。
味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品也要少吃,如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。还有利气消积,容易耗伤脾气的食品也应避开,如荞麦、山楂、萝卜、香菜等。
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