皮蛋不能和什么食物同吃 7大相克食物需谨慎

09-08

饮食健康皮蛋

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皮蛋又称为松花蛋、灰包蛋等，它是一种中国传统风味蛋制品。喜欢吃皮蛋的人觉得它特别的香，吃起来口感超级棒，其中最受人们喜爱的做法是剁椒皮蛋。那么如此独特的一种风味食物，它有什么禁忌呢?下面一起来了解皮蛋不能和什么食物同吃吧!

皮蛋不能和什么食物同吃：醋

皮蛋千万不要与醋一起使用，在制作凉拌皮蛋的时候，有些人喜欢加醋，其实这是很危险的一种做法，因为皮蛋属于碱性的食物，与醋中的钙会发生化学反应形成沉淀物而不易消化，严重者甚至会中毒。

皮蛋不能和什么食物同吃：黄鳝

皮蛋不能和黄鳝一起吃。虽然皮蛋蛋白质含量非常丰富，而黄鳝也是营养又美味的食物，但是由于皮蛋属于碱性食物，和黄鳝一起吃会导致腹泻，也会引起食物中毒。

皮蛋不能和什么食物同吃：甲鱼

皮蛋不能与什么同吃，甲鱼就是其一，甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼，它是属于卵生爬行动物，在水陆两栖生活。甲鱼是不能和皮蛋同吃的，因为皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不要将皮蛋和甲鱼同时食用。

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