用电饭煲怎么做披萨：什锦披萨

材料：面粉125克，黄油10g，水80ml，酵母1g，盐1克，红椒1/4个，荷兰豆几片，披萨酱3汤匙，培根一片，脆皮火腿肠一根，马苏里拉芝士60克，洋葱少许，黄椒1/4个，彩椒1/4个，洋葱1/4个，糖1小勺，番茄4个，黄油15克，番茄沙司2汤匙，黑胡椒碎少许，盐一点点。

做法：

1、 面粉水酵母盐混合，揉匀至成面团，加黄油摔打揉捏至成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵。

2、 洋葱、彩椒切条;荷兰豆摘边焯水;培根和火腿切小块，最好先炒一下，这样做出来的披萨更香。

3、 面团发酵到2倍大，排去空气，揉均匀，静置15分钟。

4、 电饭煲涂一层黄油，把发酵好的面团摊入电饭煲中，记得是中间薄，边缘稍微厚点儿。

5、 用叉子在面饼上插出N多的小孔，涂上披萨酱，撒入1/3的马苏里拉芝士，铺上各种蔬菜和火腿培根，撒上剩余的所有芝士。

6、 把电饭煲内胆放回煲中，通电，按“蛋糕“键，没有的话就按煮饭键，时间自己掌握，大概10-15分钟不等，看披萨的厚薄程度而定。

用电饭煲怎么做披萨：虾仁培根披萨

材料：

面饼：面粉250g，酵母适量，黄油10g。

酱料：黄油20g，小洋葱2颗，红椒20g，西红柿1颗，番茄酱20g，盐适量，糖适量，培根一片，虾仁100g，玉米粒、青豆、胡萝卜粒适量，马苏里拉奶酪。

做法：

1、10g黄油隔水融化。

2、将酵母、黄油、面粉加入适量的水混合，揉成光滑的面团，放置半个小时至一个小时，使面团充分发酵。

3、将培根切成小块，虾仁洗干净。

4、锅开小火，融化5g黄油，待黄油融化后，将2/3的洋葱、全部虾仁、全部培根倒入锅中小火翻炒，炒至洋葱变透明，有香味传出。

5、锅内再融化5g黄油，放入红椒、剩余的洋葱、一半西红柿(切丁)翻炒。

6、洋葱变色后，放入番茄酱，再加入适量的水，煮开后大火收汁，汤汁浓稠时盛出。

7、面发好后，揉成很薄的饼状。

8、电饭锅按至保温档，融化2g黄油，将面饼放入电饭锅中，用手按压成披萨饼底的形状，用叉子在饼底戳洞洞，以便导热均匀。

9、将有番茄酱的那部分刷到饼上，撒入一部分奶酪，再放入炒好的虾仁和培根，上面再撒一层奶酪。将电饭煲按至蛋糕档即可。