- 简介
- 山药是很多人非常喜欢吃的蔬菜，不管是炒制、炖汤还是做甜品都非常的好吃，今天小编要跟大家分享的就是山药怎么做甜品，让我们一起来看看吧。
山药怎么做甜品：山药百合羹
材料：铁棍山药1根，百合2颗，牛奶1瓶，冰糖适量。
做法：
1、山药入锅，加水，稍微没过山药，先将山药煮至六成熟。
2、加百合和冰糖。煮至水几乎收干。
3、把有一点点水分的百合山药放凉，凉至室温后放入搅拌器，分次加牛奶搅拌，直至成为自己满意的糊状为止即可。
山药怎么做甜品：桂花山药紫薯糕
材料：山药，紫薯，糖，桂花，牛奶。
做法：
1、山药和紫薯去皮，分别入锅里隔水蒸。
2、山药紫薯软了之后撒少许白糖在表面，随着蒸汽会逐步融化于食材中。
3、蒸好了之后分别用碗装上。
4、紫薯加入适量牛奶，用手持搅拌器打成紫薯泥。
5、山药加牛奶，入保鲜袋用擀面杖擀成泥。
6、取一个饼干模具，装入三分之一山药泥用小勺子压平，加入紫薯泥用小勺子压平，脱模。
7、表面撒少许糖桂花即可。
