最近幼儿园和小学都组织秋游,寿司卷便当真的很适合做来给小朋友带去秋游和同学分享。
今天把详细的步骤分享给大家,相信大家看完不但觉得“还是很简单啊”,但绝对学会做了!
毫无技巧的寿司卷制作步骤
第一步:准备食材【3人量】
虽然做菜用量全凭感觉,但还是很负责任地告诉大家最适合的用量如下▼
食物清单 米饭 3碗 、鸡蛋 3个 、蟹柳 若干 、紫菜 3片 、黄瓜 1根 、胡萝卜 1根 、寿司醋 适量;
拍了很久都拍不到一张配得上推文的图,只能...
第二步:加工食材
鸡蛋打散,倒入少量花生油在平底锅煎熟,放凉后切条;
胡萝卜、黄瓜切条[认真地切均匀,不要切到手哦]
不喜欢生吃胡萝卜的麻麻可以切条后用热水焯一焯,去除胡萝卜的腥味。
第三步:处理米饭
做好的饭,用少量寿司醋拌一拌。
当然还可以像鱼妈一样,可以按照自己的口味加工一下。鱼妈家比较重口味,就再放了酱油、海苔、木耳炒了炒饭。
白饭也是可以的哦,不用纠结。
第四步:用食材平铺在紫菜上
把紫菜平铺在寿司帘上,拌好的米饭均匀铺满紫菜四分之三处,紫菜边滴几滴花生油,这样才能确保紫菜边缘更好的粘合,依次放入黄瓜条,鸡蛋条,蟹柳,胡萝卜条,然后温柔地卷起来。
买寿司准用的紫菜一般都会送寿司帘。
第五步:温柔地卷起来。
如图▼
第六步:切紫菜卷
找把锋利的刀,就可以把寿司切成▼这样子了。
☆一些温馨小提示:
1、紫菜要买平的,不要买煮汤的那种;
2、推荐煎鸡蛋的花生油用刀唛牌的花生油,小朋友很爱吃,也经过了小鱼亲测的检测,非常适合孩子食用;
3、拌好的米饭均匀铺满紫菜四分之三处,千万不要铺满了,否则卷的时候食材会溢出来哦。