怎样腌韭菜好吃 简单的爽口小菜做法

怎样腌韭菜好吃 简单的爽口小菜做法

简介
腌韭菜是非常爽口的小菜,很多人都喜欢饭前吃点开胃。而且他的做法要非常简单,保质期比起新鲜韭菜来说也更长。那么,怎样腌韭菜好吃呢?一起来看看吧。

怎样腌韭菜好吃:极简腌咸韭菜

材料:韭菜适量,

做法

1、韭菜洗净之后晾一会,把上面的水晾干了。

2、将晾干后的韭菜切碎,然后撒少许的盐用手反复揉搓一下。

3、将揉好的韭菜放到坛子里,一边放一边撒盐,一定要多撒点盐,而且要把韭菜压得实实的。

4、盖上坛子的盖子,然后放置3-4天就可以了。

怎样腌韭菜好吃

怎样腌韭菜好吃:盐糖辣椒腌韭菜

材料:韭菜,姜,蒜,小红尖椒,盐,糖。

做法

1、韭菜洗净控干水分;姜,干辣椒和蒜洗干净晾干,切碎。

2、韭菜切成小段,放入姜末、蒜末和切碎的尖椒,再加入盐和糖。盐需要多放一些,拌匀。

3、放入保鲜盒或者罐头瓶里,冰箱冷藏一天后即可。

怎样腌韭菜好吃

怎样腌韭菜好吃:白酒腌韭菜

材料:韭菜,姜,蒜,干红辣椒,盐,糖,白酒,麻油。

做法

1、.韭菜摘洗干净,晾干水份;姜,干辣椒和蒜洗干净晾干。

2、韭菜切小段,姜蒜切末,干红辣椒用剪刀剪成丝放入干净无油无水的盆里。

3、再放入3勺半的盐,1勺白糖,约一汤匙白酒,戴上一次性的手套,充分抓匀。

4、腌好的韭菜放入干净的密封容器里,再淋上3勺麻油,盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜就可以啦。

怎样腌韭菜好吃


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