简介 紫苏是药食同源的植物,常用于给菜肴增味提鲜,但其实它自己单独也可以成一道菜,好吃又营养,食之令人念念不忘。那么,紫苏怎么做好吃呢?让我们一起来看看吧。 凉拌紫苏叶 材料: 紫苏嫩叶300 克,精油,味精,酱油,麻油。 做法: 1、将紫苏叶洗净,入沸水锅内炉透,捞出洗净,挤干水分。 2、切段放盘内,加入精盐、味精、酱油和麻油,拌匀即成。 紫苏粥 材料:粳米100 克,紫苏叶15 克,红糖。 做法:以粳米煮稀粥,粥成入紫苏叶稍煮,加入红糖搅匀即成。 紫苏生姜茶 材料:紫苏叶10片,生姜一小块,红糖。 做法: 1、将紫苏叶和生姜分别切碎。 2、锅中添水600ml左右,水开后将紫苏叶和生姜碎下锅,煮10分钟左右关火。 3、依照自己的口味加入红糖即可。 下一页