简介 这道糖醋玉米花生鸡丁是在宫保鸡丁基础上变化而来了,因为宫保鸡丁中一般会有辣椒和花椒油,不适合给小孩子吃,因此重新搭配了一些玉米和花生粒,香甜的口感更受小朋友的喜爱哦! 主料 去骨鸡腿肉适量花生粒适量葱1根蒜头五瓣玉米粒1/4罐 辅料 酱油1大匙米酒1大匙太白粉1大匙番茄酱2大匙乌醋1大匙酱油1大匙糖1大匙 制作步骤 1. 将鸡丁加入1大匙酱油、米酒和太白粉抓腌。 2. 热锅到油,将腌制好的鸡丁过油后捞起。 3. 热锅爆炒蒜片。 4. 带蒜片炒出香味后加入鸡丁拌炒后加入番茄酱、乌醋、酱油和糖翻炒均匀。 5. 起锅前放入花生,玉米,葱段拌匀即可出锅。