宝宝吃鱼籽有什么营养 食谱推荐

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鱼籽中含有多种矿物质、微量元素以及其他营养物质,营养价值高,宝宝适量食用是有一定好处的。具体有哪些好处,一起来看下文了解下吧,宝宝吃鱼籽有什么营养?食谱推荐!
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宝宝吃鱼籽推荐食谱

鱼籽豆腐煲

1、食材:

鱼籽、红尖椒、大蒜、生姜、豆腐、、豆瓣、剁椒、料酒、清水。

2、做法:

(1)鱼籽洗干净,红尖椒斜切成圈,大蒜切末,生姜切片,豆腐切成小块。

(2)煎锅倒入油,小火,冷油下鱼籽,煎至两面金黄盛入煲中。

(3)将尖椒、生姜、大蒜过油煸香。

(4)豆腐块、尖椒、姜蒜倒入煲中,加盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋适量清水,中火煮沸后转小火,炖25分钟即可。

三文鱼籽蒸蛋

1、食材:

鸡蛋400克、三文鱼籽200克、鲜、香菇,盐、香油各5克,葱花2克、蒸鱼豉油。

2、做法:

(1)先把虾放在碗底,每个碗3只;香菇切小粒,也分别放进三个碗里备用。

(2)把鸡蛋加很小一小撮盐充分打散,然后慢慢倒入温水,一边加一边不停搅拌使蛋液充分混合均匀。

(3)这时候蛋液表面会有很多小气泡,可以放置几分钟让大部分气泡消失,也可以过个筛;然后把蛋液分别倒入三个碗里。

(4)把三文鱼籽也分别舀进三个碗里,稍微搅一下让它散开,留少许鱼籽放在一旁稍后装饰用;再撒几粒葱花进去。

(5)蒸锅里烧水,水开后转小火,把蛋碗放进蒸锅,上面盖一张锡纸,然后盖上锅盖小火蒸18分钟左右(各家炉子火力大小有不同,所以蒸到差不多的时候可以打开盖子,晃一晃看蒸熟没)。

(6)蒸好后取出,把剩下的鱼籽舀在表面,撒入几粒葱花,淋几滴蒸鱼豉油和香油即可。

宝宝吃鱼籽有什么营养 食谱推荐5

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