孕妇吃腐竹有什么好处

06-20阅读:597大字

孕妇吃腐竹有什么好处?腐竹的豆制品的一种,它不仅营养价值高,而且口感柔软甘甜,很多孕妇都喜欢吃。那么,孕妇吃腐竹有什么好处呢?下面跟小编一起来了解下吧。
1

孕妇吃腐竹注意事项

1、不宜过多食用。腐竹是一种热量比较高的食物,过多食用,容易引起身体肥胖。

2、肾炎肾功能不全者不宜食用。因为腐竹蛋白质含量较高,肾炎或者肾功能不全者要控制蛋白质的摄取,因此不宜过多吃腐竹,否则会加重病情。

3、过敏者不宜食用。腐竹的主要原料是黄豆,含有丰富的蛋白质,若是孕妇对黄豆过敏,再食用腐竹就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻消化不良头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。

孕妇吃腐竹有什么好处

2

适合孕妇吃的腐竹食谱推荐

凉拌腐竹

食材:腐竹100克、韭菜、红椒、辣酱2大勺、藤椒油10毫升、香5毫升、白糖10克、生抽10毫升、芝麻油5毫升。

做法:

1、先把腐竹用冷水泡2小时以上,然后将泡好的腐竹切成小段,韭菜也洗净切段,红椒切细丝;

2、汤锅加水烧开,放入切段的腐竹,再等水烧开就关火;关火之后,把韭菜段和红椒丝也放入锅里烫一下;

3、然后将焯水之后的腐竹、韭菜和红椒丝,用冷开水过一下。并将过水后的腐竹挤干水分,放入料理盆里,加入辣酱、生抽、白糖、香醋芝麻油等所有调料拌匀即可。

腐竹烧肉

原料:瘦猪肉750克,腐竹300克。 配 料: 酱油200克,精7克,葱30克,姜15克,大料5瓣,水淀粉60克,植物油2公斤(实耗75克)。

做法:

1、将肉切成2厘米见方、1厘米厚了块,放入盆内加少许酱油腌2分钟,投入九成热的油内炸成金黄色捞出;葱切小段;姜切片;腐竹放入盆内,加入 凉水泡5小时使之发透,切成1.5厘米长的小段待用。

2、将肉放入锅内,加入水(以漫过肉为度)、酱油、精盐、大料、葱段、姜片,待开锅后,转微火焖至八成烂时,加入腐竹同烧入味,勾芡即成。

孕妇吃腐竹有什么好处


查看全文
热门内容