哺乳期海带食谱推荐
1、白萝卜海带排骨汤
用料:排骨1500克,白萝卜300克,干海带50克,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量。
做法:
1.将排骨斩成小块,冲洗干净。
2.煮上一锅开水焯烫排骨。
3.倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
4.大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
5.将干海带泡开,随意切成小块,白萝卜切片。
6.锅里倒少量的油,先下葱炸锅,再下萝卜和海带。
7.炒均加盐调味,舀几勺原味排骨浓汤入锅。
8.盖锅,将萝卜煮熟就好了。
2、黄豆海带炖猪蹄
用料:腊猪脚1000克,干海带1片,干黄豆150克,白醋适量,盐适量,生姜1块,大葱1段,大蒜瓣3瓣。
做法:
1.海带.黄豆提前一晚泡好,腊猪脚剁成块也提前一晚泡好。
2.腊猪脚放入锅里煮开几分钟后关火。
3.生姜.大蒜瓣稍微拍碎,大葱切成段,海带切成块。
4.砂锅里放入黄豆.海带.生姜.大葱.大蒜瓣.白醋,烧开。
5.放入焯过水的腊猪脚,改小火煲一个半小时。
6.煮一会后要清除表面产生的浮沫和黄豆的皮。
7.根据咸淡加入适量盐,出锅。
3、凉拌海带
材料:海带,葱花,姜,蒜,剁辣椒,蚝油,盐,鸡精,香油,水。
做法
1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;
2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
3.将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就OK了!
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