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芹菜胡萝卜黑木耳炒肉丝
原料:芹菜100克,干黑木耳2朵,猪瘦肉70克,胡萝卜半根,植物油、姜丝、盐各适量。
做法:
1、芹菜洗净,切段;胡萝卜洗净,切丝;干黑木耳泡发后撕小块;猪瘦肉洗净,切丝。
2、油锅烧热,爆香姜丝,倒入肉丝煸炒至白色。
3、倒入芹菜段、黑木耳、胡萝卜丝翻炒至熟,加盐调味即可。
功效:芹菜、黑木耳、胡萝卜和猪肉都很有营养。此菜还含有丰富的膳食纤维,对血压高、便秘的新妈妈都有帮助。
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番茄黑鱼汤
原料:番茄1个,黑鱼1条,植物油、姜片、盐各适量。
做法:
1、黑鱼剖好,洗净沥干,鱼肉切片,鱼骨切段;番茄洗净切块。
2、油锅烧热,放姜片,下鱼骨鱼头煸至变色,加一大碗水,煮到汤色出白。
3、倒入番茄块和鱼肉片,加盐调味,略煮出锅即可。
功效:产后食用黑鱼,具有生肌补血、促进伤口愈合的作用。此汤具有滋阴清火的功效,对新妈妈血虚体弱、头晕乏力也有一定疗效。
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