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黄瓜炒鸡蛋
原料:黄瓜1根,鸡蛋1个,植物油、盐各适量。
做法:
1.黄瓜洗净,先斜切成段,再将黄瓜段切面朝下切成薄片;鸡蛋打散。
2.油锅烧热,倒入蛋液,待蛋液炒至凝固,用铲子铲成块状,盛出备用。
3.锅内留底油,倒入黄瓜片翻炒1分钟左右,加盐调味,再加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
功效:鸡蛋可补气血,富含的B族维生素有助安抚新妈妈的情绪;黄瓜利尿消肿,还可改善新妈妈产后皮肤干燥的情况。
2
麻油腰花
原料:猪腰1只,黑芝麻油、姜片、盐各适量。
做法:
1.猪腰洗净,将里面的白色筋膜剔除干净,然后在猪腰表面切十字花刀,再切成3厘米宽的片。
2.锅中倒入黑芝麻油,小火加热后爆香姜片。
3.转大火,放入猪腰片快炒至变色时,加适量水,煮沸后加盐,2分钟后关火,盛出即可。
功效:猪腰具有补肾气、利尿、利湿的功效;麻油含有不饱和脂肪酸、丰富的维生素E,具有抗氧化、润燥通便的作用。
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