红枣银耳莲子汤
食材:干莲子200克,红枣100克,红糖50克,银耳50克
做法:
1、红枣莲子银耳洗净。
2、汤锅中加入1200毫升水煮开,放入红枣,转小火续煮30分钟,之后放入莲子和银耳续煮30分钟,最后加糖煮开即可。
功效:有补脾止泻,益肾涩精,养心安神等作用,适用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠者食用。
芡实莲子百合煲
食材:芡实150克、莲子50克、百合1个、芹菜1段、食盐5克、猪骨汤2饭碗。
做法:
1、将芡实洗干净,莲子洗干净掰开,去掉莲子心。芡实洗干净,莲子洗干净掰开,去掉莲子心。芹菜洗干净,切成末备用。
2、锅中倒入猪骨汤,烧开后倒入芡实煮10分钟。再加入莲子,焖煮到食材变软,之后加入百合再煮2分钟,最后调入盐,搅拌均匀,撒上芹菜末即可。
无花果莲子百合汤
食材:无花果30克、莲子25克、百合25克、猪腱肉200克、盐1茶匙。
做法:
1、将无花果洗干净,莲子去掉莲心,百合掰成片洗干净。
2、猪腱肉洗干净,切成大块。然后将猪腱肉放入锅中,倒入清水,大火煮开,去掉血水,捞出冲洗掉浮沫。
3、另用一汤锅,放入猪肉,加入无花果、莲子和百合,倒入淹没食材的清水。用大火煮开之后,换成小火熬煮1-2个小时,最后用盐调味即可。
功效:润肺止咳、益气健脾。