孕妇吃莲子怎么做好吃

莲子枸杞煲猪肠

食材：莲子20克，枸杞10克，猪肠200克，猪瘦肉150克。

做法：

1、将猪肠切段、洗净，猪瘦肉洗净、切丁;

2、锅内放适量清水煮沸，将猪肠煮透，猪瘦肉焯水;

3、将猪肠、猪瘦肉、枸杞、莲子、姜、葱放入煲内，加水炖2.5小时，之后加盐调味即可。

功效：补肝肾、养心血、明目安神。