简介 小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用,下面来看一下这道小米红糖粥的做法。 原料:小米80克。 调料:红糖10克。 做法: 1. 将小米淘洗干净,放入锅内加水,旺火烧开后,转小火煮至粥粘稠。 2. 食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。 营养小提示: 小米红糖粥是一款产后妈妈的补血食谱。小米营养丰富,所含蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2及其他微量元素均比大米多。红糖含铁量很高,适用于失血较多的产妇,尤其适用于剖腹产排气后的头几天食用。