哺乳期食谱：油爆北极虾

　　原料：北极虾100克。

　　制法：

　　1、北极虾清洗、沥干、过油，留底油煸炒葱姜;

　　2、加入北极虾爆炒，以料酒、糖、醋烹之，上色后即熟。

　　营养小秘密：

　　北极虾中含有很多硒，像这样的一道小菜所含的硒，几乎可以满足哺乳妈咪全天需要量。同时，它还含有很多优质蛋白质和钙质，而脂肪的含量却很低，既有助于妈咪产后身体恢复，吃了又不容易发胖。　哺乳期食谱：烩花鲢头

　　原料：较大的花鲢头2只(重750克)、油菜心50克。

　　制法：

　　1、将鱼头切为两半，入清水锅煮开后去浮沫，汤留用;

　　2、鱼头取出拆下鱼肉，油菜煸熟备用;

　　3、炒锅烧热加底油，煸葱姜，加入鱼头肉和汤，以文火同煮，至汤呈乳白色后，加入油菜，勾薄芡。

　　营养小秘密：

　　花鲢俗称胖头鱼，鱼头味美胜于肉，且花鲢炖汤是一个催乳妙招。不仅如此，花鲢中还含有较多的硒，每百克鱼肉含近20微克。照此估算，这样一道烩鱼头含有的硒，至少在75微克以上，经常煮来吃吃，还用得着担心妈咪和宝宝缺硒吗?

　　哺乳期食谱：西湖银鱼羹

　　制作方法：

　　1、将银鱼洗净。

　　2、鸡脯肉切成5厘米长的细丝。

　　3、将蛋清、干淀粉、精盐调匀，放入鸡丝上浆。

　　4、锅内加高汤烧沸，将银鱼沥干水分后放入锅内。鸡丝氽水，捞出，放入锅内，加入精盐、味精，用干淀粉勾芡，撒上香菜末、胡椒粉，淋上鸡油，倒入汤盘即成。

　　营养分析：中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。　哺乳期食谱：山楂麦芽汤

　　制作方法：

　　1、山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内，扎紧。

　　2、锅里倒入清水适量，放入料袋，放在旺火上烧开，转用文火煮半小时，捡去料袋，加入红糖调味即成。

　　营养分析：小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。

　　哺乳期食谱：芥兰腰花

　　原料：猪腰100克、芥兰100克、红椒4只。

　　制法：

　　1、猪腰以花刀切好，用盐、姜水腌制片刻后汆水;

　　2、芥兰切段，两端剖成十字口，套以红椒环，汆水;

　　3、炒锅烧热，煸炒葱、姜、蒜等调味料，下入腰花和芥兰同炒、勾芡，即可。

　　营养小秘密：

　　猪腰这种食品其实很家常，但它的营养价值妈咪却应该“刮目相看”。看看吧，这道芥兰腰花所含的硒，足够孕妈咪两天的需要量。