西瓜算是常见的水果了，但是西瓜的好处多着呢，夏天消暑、利尿、消除水肿等等。因为西瓜糖分多，很多MM敬而远之，但是西瓜皮就不一样了。下面介绍的就是关于西瓜皮的减肥食谱，西瓜皮泡菜，有减肥及消水肿的功效，孕妇可适当多吃。

孕妇减肥食谱消水肿：西瓜皮泡菜

材料：海蜇皮150公克，西瓜皮300公克，辣椒丝1/2条，葱丝1支，香油1/2大匙，糖1/2大匙，盐少许，盐2小匙

做法：

1.将海蜇皮切丝并对切，用水洗净多次后，泡2分钟去咸味，以清水再洗一次后，捞起沥干水份备用。

2.西瓜皮先洗净去除外皮青色部份及白皮内绵囊部后，再切成0.5公分厚长条丝状，用2小匙盐腌15分钟，西瓜皮软化出水后，再挤干水份备用。

3.再将所有材料加入调味料拌匀后，腌约20分钟，西瓜皮泡菜即可食用。

小贴士：西瓜含有的大量水分能利尿，帮助消除水肿，但是一些MM会觉得西瓜中的糖份较多，不愿食用，那么小编在这里向你介绍的西瓜皮泡菜你就不用担心这个问题啦，因为西瓜皮的减肥消肿功能比果肉还要好哦!

孕妇减肥食谱消水肿：西瓜皮泡菜