---

鸡蓉玉米羹的做法

准备食材：	新鲜玉米（或取玉米粒100克）	鸡脯肉50克	豌豆30克
	盐一小匙	油一匙	水淀粉适量
	葱

1、玉米用水煮一下然后用刀剥切下玉米粒。



3、鸡脯肉洗净，切碎。



3、炒锅倒油烧到五成热，放入鸡肉碎、葱花炒散。



4、再加入玉米粒和豌豆，翻炒均匀，加500克水煮沸。



6、加盐调味，用水淀粉勾芡



7、勾好芡再打入鸡蛋液



8、搅散成蛋花，煮开撒葱花后即可。



亲亲小编温馨提示：

1、如果没有新鲜的玉米也可以用玉米粒，但用新鲜的甜玉米最好。

2、在倒入水淀粉之后再倒入鸡蛋液，出现絮状的鸡蛋花效果最好。

营养小贴士：

玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。