素馅饼

素馅饼

适宜年龄
产后
功效
开胃健脾厚肠
简介
吃多了油腻的炒菜,偶尔给自己来一份粗粮。今天介绍的美食是:素馅饼。既填饱了肚子又补充了营养。让我们一起来看一看素馅饼的做法吧。
主料
  • 面筋30g
  • 香干40g
  • 木耳30g
  • 白菜150g
  • 香菜80g
  • 小麦粉400g
辅料
  • 橄榄油一勺
  • 一茶匙
  • 一块
  • 芝麻油一勺
  • 味精一茶匙
  • 酱油一勺
制作步骤
  • 1. 和好小麦粉醒着。
  • 2. 食材切碎,加橄榄油、酱油味精、姜末、芝麻油拌均匀成馅饼馅。
  • 3. 面做成大小均匀的面剂。
  • 4. 擀成长圆,作馅饼皮。
  • 5. 馅饼皮的一侧放馅。
  • 6. 将面皮合起,捏严,馅饼就包好了。
  • 7. 电饼铛加少许油,涂均匀,馅饼入铛煎。煎至双面金黄即可。
小贴士
1、这个饼的皮比较薄,包的时候要小心,
2、煎饼时注意火候。
3、可以根据自己的口味改变里面的馅。
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