适宜年龄

3-6岁

功效

开胃健脾厚肠

简介

今天我们要推荐一道高颜值的美食。即使是不爱吃苦的宝贝也会一眼就爱上噢，不信的话我们来试一试。下面是苦瓜酿肉蒸蛋的做法

主料

• 苦瓜1根
• 猪肉末100g
• 鹌鹑蛋10个

辅料

• 盐5g
• 料酒10ml
• 芝麻油10ml
• 白胡椒粉1g

制作步骤

• 1. 苦瓜洗净。
• 2. 切成厚段。
• 3. 挖去籽。
• 4. 放一点盐抓匀腌一会。
• 5. 肉末中放进盐、白胡椒粉、芝麻油、料酒和一点水搅匀。
• 6. 把肉末酿在腌好的苦瓜中。
• 7. 上面敲上一个鹌鹑蛋。
• 8. 大火蒸15分钟。

小贴士

1、盘底要涂一点油防粘

2、苦瓜有营养，但也要注意量，以免会引起肠胃不适。